Si tu n’es pas très télé ou que tu descends d’une planète
lointaine, Top Chef est une émission de télé réalité culinaire diffusée sur M6
le lundi soir. Le principe est simple : une dizaine
de candidats s’affrontent dans différentes épreuves et sont évalués par un jury
composé de Ghislaine Arabian, Christian Constant, Jean-François
Piège, Thierry
Marx et de
temps en temps Cyril Lignac. Chaque semaine, un candidat est
éliminé. Contrairement à sa jumelle Masterchef, diffusée sur TF1, l’émission
Top Chef n’intègre que des professionnels travaillant déjà en cuisine (bon ok,
excepté Ruben mais tout le monde fait des erreurs).
Soyons clair, je
suis une fan de la première heure. Je suis Top Chef depuis le début. J’adorais,
chaque semaine, regarder l’émission qui me permettait de voir des associations
auxquelles je n’aurais jamais pensé ou même des techniques de pro qui
simplifient la vie.
Oui mais le hic,
c’est que depuis quelques temps, ces émissions ont changé. Premier dérapage : la mise en scène. Peu de réels moments où
l’on peut voir la cuisine et comment elle est faite. Mais plutôt des zooms sur
les candidats et leurs états d’âme. Certes, voir pleurer le candidat éliminé,
je le comprends ; mais qu’est-ce qu’on se fout que Noémie se tape Quentin
de la saison suivante et qu’ils s’embrassent quand ils cuisinent ! Autre
point qui faisait la force de l’émission : l’épreuve de la dernière chance. Cette année, cette étape est
complètement zappée, on ne voit plus que la dégustation. Alors voir Ghislaine
Arabian faire la grimace parce que c’est acide ou hyper aillé, pourquoi pas ;
mais l’histoire de l’assiette et le pourquoi de ce résultat, alors là c’est
trop demandé !
Un autre point critique
la cuisine en elle-même. Que de gâchis globalement ! Bien qu’il soit
sanctionné comme pour Alexis avec son navet ou Mohammed et le pigeon, prendre
une pomme de terre pour ne présenter que trois rondelles dans l’assiette me
gêne. Alors certes, dans les grands restaurants, ça se passe sûrement comme ça,
mais revenons sur Terre, la moitié, que dis-je les trois quarts des gens qui
regardent sont comme moi et ne vont que rarement dans les restos étoilés. Quel
exemple ce type d’émission donne-t-elle quand on sait la tonne de nourriture
gâchée chaque année ?
Enfin, dernier point
et lié à l’émission du lundi 17/02, faire une épreuve spéciale utilisant des
produits manufacturés pour en faire un plat gourmand. Bonne initiative qui
permet de varier le fameux jambon/purée du soir de semaine. Pour illustrer le
propos, c’est Cyril Lignac qui s’y colle avec la boîte de maïs. Il nous fait
des blinis au maïs, camouflés sous une figue rôtie au beurre et un magret de
canard. Alors là, je pose la question : mais il est où le maïs
concrètement, il a utilisé trois grains de la boîte, et le reste ? Ce
n’est pas ça le quotidien des familles d'aujourd’hui ! Et encore une fois,
ce n’est pas forcément un exemple à donner !
Je ne sais pas ce
que vous en pensez mais moi, actuellement, Top Chef me laisse pantoise et ne me
fait plus l’effet escompté. D’où ma question : faut-il encore regarder ?
