Ingrédients (pour 4-5 personnes)
500g de viande hachée
800g de pulpe de tomate
10cl de vin rouge
1/2 oignon
3 mesures d'huile
1 échalote
sel poivre
Recette
Faites chauffer l'huile dans l'Actifry, mettez l'oignon et l'échalote et cuire 5 minutes. Ajoutez la viande et laissez cuire 10 minutes..
Mouillez avec le vin rouge et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Ajoutez la moitié des tomates et cuire 20 minutes. Assaisonnez et ajoutez le reste des tomates et prolongez la cuisson de 10 minutes.
Commentaires
Pas vraiment la recette d'origine mais je trouve qu'avec la recette bolognaise du fascicule c'est hyper sec.
La recette est librement inspirée du manuel de l'actifry.
Bon app !!