Sauce aux carambars

Servie avec un quart d'ananas et une boule de glace à la vanille, cette sauce a plu à toutes les papilles même celles de Zom alors je vous propose la sauce aux carambars

Ingrédients
10cl de crème
7 carambars

Recette
Dans une casserole sur feu doux, mettre la crème et les carambars. Laisser fondre en remuant de temps en temps.
C'est pret !

Commentaires
Pour remplacer la traditionnelle sauce chocolat et parce que envie de caramel, j'ai tenté et j'ai adoré surtout avec la glace on se croirait au Mc do à faire et à refaire ...

Bon app !!

Sauce salade

Envie de salade pour le soir, mais un peu marre de la touche huile d'olive+vinaigre balsamique, alors j'ai testé la sauce salade au fromage blanc.

Source : tirée du site Marmiton -ici-

Ingrédients :

- 1 cuillère à soupe bombée de fromage blanc
- 1 petite cuillère à café de moutarde
- sel, poivre
- ½ échalote
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Recette :

Éplucher et ciseler l’échalote.
Dans le saladier, mélanger fromage blanc, moutarde, huile et vinaigre.

Saler et poivrer.

Ajouter l’échalote et mélanger légèrement.

Servir dans un ramequin à côté de la salade.

Commentaires

Cette sauce a accompagné une tarte aux trois fromages et une salade. Bonne et avec un léger peps dû à l’échalote. J’adore !

Bon app ...

Sauce au beurre pour poisson

J'ai servi cette sauce pour accompagner des filets de merlan. La recette vient du site Gralon ici. Voici le recette de la sauce au beurre pour poisson.

Ingrédients (pour 3 personnes ou 2 très gourmandes) :

• 50 g de beurre
• 2 échalotes
• 20 cl de crème fraîche
• sel poivre

 

Recette :

Couper les échalotes en petits morceaux.

Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter les échalotes coupées, les faire revenir à feu très doux (ne pas faire noircir le beurre).

Ajouter la crème et laisser épaissir la sauce (toujours à feu doux).

Ne pas oublier d'assaisonner.

Napper sur les poissons



Commentaire :

Très calorique mais qu'est ce que c'est bon.



Bon app ...