Cela n'est pas dans mes habitudes, car contrairement à la majorité, le gâteau au chocolat ne fait pas partie de mes classiques. Trop sec ou très amer, je suis généralement déçue quand j'en mange. Et puis récemment, j'y ai travaillé. Trouver une recette qui convienne à toute la famille avec une cuisson qui donne ce subtile effet mouillé que j'affectionne tant...
Gâteau au chocolat très noisette
Ingrédients
1 tablette de chocolat noir
100 g de beurre salé
100 de noisette entière
200g de sucre
2 oeufs
90g de farine
Recette
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournate.
Dans un saladier, cassez le chocolat et ajoutez le beurre. Faites fondre au micro-onde et réservez.
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et les oeufs.
Ajoutez le mélange chocolat/beurre et mélangez.
Hachez grossièrement les noisettes et ajoutez-les à la préparation. Mélangez.rincez le
Dans un plat allant au four, recouvert de papier sulfurisé, répartissez la pâte.
Enfournez pour 20 minutes.
Commentaire
Un gâteau parfumé à la noisette, un peu façon pâte à tartiner. La texture est humide mais se tient. Attention par contre c'est addictif !
Mots-clés à copier/coller : gâteau, chocolat, noisette, brownie, gâteau d'anniversaire, cuisine rapide