Ingrédients
(pour 4 personnes) 7pp la part
400g de lentilles
400g de lentilles
130g de chorizo
1 gros oignon
3 carottes
2 bocaux de tomates concassées
1 pincée de sucre
1 petit verre de vin rouge
sel, poivre, origan
1cs d'huile d'olive
Recette
Rincez les lentilles sous l'eau froide et réservez-les.
Émincez l'oignon finement, pelez et coupez les carottes en morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et les carottes dans l'huile pendant une dizaine de minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, ôtez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles et ajoutez-le aux légumes. Salez, poivrez et saupoudrez d'origan.
Mouillez avec le vin rouge et laissez mijoter 5 minutes environ.
Incorporez les tomates concassées et la pincée de sucre, mélangez bien le tout puis ajoutez les lentilles.
Continuez la cuisson encore 5 minutes, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
1 gros oignon
3 carottes
2 bocaux de tomates concassées
1 pincée de sucre
1 petit verre de vin rouge
sel, poivre, origan
1cs d'huile d'olive
Recette
Rincez les lentilles sous l'eau froide et réservez-les.
Émincez l'oignon finement, pelez et coupez les carottes en morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et les carottes dans l'huile pendant une dizaine de minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, ôtez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles et ajoutez-le aux légumes. Salez, poivrez et saupoudrez d'origan.
Mouillez avec le vin rouge et laissez mijoter 5 minutes environ.
Incorporez les tomates concassées et la pincée de sucre, mélangez bien le tout puis ajoutez les lentilles.
Continuez la cuisson encore 5 minutes, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Commentaires
J'ai utilisé du chorizo ça dépote ... C'est bon par contre les carottes n'étaient pas totalement cuites je l'ai ferai bouillir la prochaine fois.
Avec cette recette je participe à Un tour en cuisine. J'ai pioché une recette sur le blog http://atable.etvous.over-blog.com de leelou. et c’est Kali du blog http://www.septchaudrons.canalblog.com qui viendra choisir une recette chez moi.
Bon app !!
Au chorizo!! Miam, bien appétissante cette cocotte! Bon dimanche
RépondreSupprimerVoilà une association originale qui change de la traditionnelle saucisse lentilles dont mes zouzous se lassent à force :D
RépondreSupprimerBon dimanche Bises
Très original, ça me plait beaucoup à la bolognaise avec du chorizo hmm !
RépondreSupprimerBisous et bon dimanche !
Moi qui adore les lentilles,je ne peux pas résister !!!Bises.
RépondreSupprimerOriginale, une association à laquelle on ne pense jamais et pourtant qui doit beaucoup plaire :) merci pour le partage ! bises
RépondreSupprimerHum...un bon petit plat pour se réchauffer et on en a bien besoin....
RépondreSupprimerBises.Valou.
un plat qui réchauffe, surtout avec le chorizo!!! bisous
RépondreSupprimerRecette originale et sûrement très goutteuse , j'aime tes associations
RépondreSupprimermerci
bon lundi ;D
original ce plat !
RépondreSupprimerun plat qui me régal =) miamm
RépondreSupprimerOoouh cca ne doit pas être mauvais du tout ce p'tit plat, l'idée est vraiment sympa !!
RépondreSupprimerUne façon originale de manger des lentilles ! Bizzz
RépondreSupprimerUne bien belle recette toute relevée comme il faut !
RépondreSupprimerune très belle recette !
RépondreSupprimeril y a pas longtemps j'ai mangé une salade de lentilles au chorizo!! un régal! alors cette cocotte me semble succulente! bonne soirée
RépondreSupprimerGéniale ta recette tu ne pouvais pas mieux tomber, car imagines toi que j'ai fait du rangement de placard ce week-end et je me retrouve avec 3paquet de lentilles. De plus je reviens d'Espagne alors j'ai pas mal de chorizo. Enfin, il me reste une demi bouteille de bon vin entammé dont je ne savais que faire.... Alors voilà j'ai plaus qu'à..... Bonne semaine à toi
RépondreSupprimerva falloir que je pense à cuisiner les lentilles ainsi
RépondreSupprimerquelle superbe idée ... des lentilles bolo
RépondreSupprimerj'adore
bisous et bonne soirée
Une bien belle cocotte gourmande! Merci!
RépondreSupprimerSympa cette variant au chorizo (et vin rouge hips !) Bizz
RépondreSupprimerJ'adore les lentilles et sympa l'idée du chorizon ... bises
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RépondreSupprimerCela semble vraiment délicieux !!
Bisous et très belle journée.
bonne idée pour cuire les lentilles je retiens :)
RépondreSupprimerSympa cette petite recette de lentilles ! de toute façon moi quand il y a du chorizo je prends !!
RépondreSupprimerOh ta recette me plait, elle doit être très goûteuse! C'est originale!
RépondreSupprimerle chorizo doit bien parfumer les lentilles, j'y adhère complètement bises
RépondreSupprimertrès sympa cette recette de lentilles!
RépondreSupprimerA tester car j'aime beaucoup les lentilles et ne cuisine jamais le chorizo ......
RépondreSupprimerBon dimanche !
super idée, j'adore avec le chorizo !!
RépondreSupprimerhumm, un vrai plat réconfortant, savoureux, j'adore! bonne soirée
RépondreSupprimeril me plait bien ton plat! plein de saveurs et très original, comme j'aime! ;)
RépondreSupprimerbelle soirée. bisous