Mini cakes saumon/vache qui rit {Monbento.com}

Ingrédients (pour 12 minicakes)

120g de farine

2 oeufs

7cl de lait

7cl d'huile d'olive

80g de gruyère

100g de saumon fumé spécial cuisine

1/2 cas d'aneth

3 portions de vache qui rit

1/2 sachet de levure

sel poivre

Recette

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine,la levure, les oeufs le lait et l'huile. Ajoutez le gruyère, l'aneth et le saumon coupé en fines lamelles. Mélangez. Assaisonnez et répartir dans les moules à cake.

Coupez les parts de vache qui rit en 4 et répartir 3 morceaux de vache qui rit dans chaque mini cake.

Enfournez 30 minutes.

Commentaires

En apéro en entrée ou en plat avec une salade comme sur la photo, ces mini cakes ont eu beaucoup de succès.

Source : Pâte à cake issue du livre : Mini cakes apéritifs et gourmandises. 

Le bento est un cadeau de mon partenaire Monbento.com

Bon app !

Velouté de champignos gratiné

Ingrédients (pour 2 en plat)

220g de champignons de paris

2 vache qui rit

1cas de lait

1/2 oignon

baguette de pain

gruyère râpé

 

Recette

Nettoyez, coupez la base terreuse et découpez en deux les champignons. Hachez finement l'oignon.

Dans un faitout et sur feu moyen, cuire l'oignon avec les champignons. Normalement les champignons rendent de l'eau et ça n'accroche pas... sinon ajoutez un peu d'eau. ajoutez la vache qui rit, le lait et mixez le tout. Assaisonner et répartir dans des récipients allant au four.

Couper 4 tranches de baguettes, placer deux tranches de baguette dans chaque plat et saupoudrer du gruyère râpé. Passer quelques minutes sous le grill du four , le gruyère doit être gratiné.

 

 

 

Commentaire

 

Copieux, réconfortant quand le neige tombe à gros flocons ... A refaire !

 

Bon app !

Cake jambon/gruyère/vache qui rit

 

 

Ingrédients

200g de farine

2 tranches de jambon blanc

4cas de crème liquide

2cas d'huile d'olive

70g de gruyère

1/2 sachets de levure

sel poivre

vache qui rit

 

 

 

Recette

Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez farine, oeufs, levure, crème et huile. Coupez les tranches de jambons en fines lanières et les ajouter à la préparation précédente avec le gruyère. Saler et poivrer. Dans un moule à cake en silicone, répartir une fine couche de préparation. Disposer des petits bouts de vache qui rit et recouvrir du reste de pâte. Enfourner 30 minutes. 

 

 

 

 

Commentaire

Simple et parfait pour un buffet.

Bon app !!!