Tutoriel 2 : Rose en pâte d'amande {simple et sans chichi}

Récemment j’ai regardé les décors de gâteau disponibles en grande surface. Soyons honnête ça dépanne et c’est joli. Mais la surprise c’est le prix plus de 3€ pour 4 roses et 8 feuilles. Bref si vous faites 10 cupcakes il faut 3 paquets et tout de suite ce n’est pas donné. Je vous propose donc aujourd’hui de réaliser des petites roses en pâte d’amande simple et sans chichi mais jolie. 

Il vous faut

Pâte d’amande verte

Pâte d’amande rose

1 couteau

Des cure-dents

 Si vous préférez une rose avec feuilles plates 

Réaliser 5 petites boules en pâte d’amande rose

Prendre une boule et l’aplatir. La rouler sur elle-même.

Prendre une seconde boule l’aplatir et l’accoler à la deuxième.

Réitérer avec les 3 autres boules de pâtes en positionnant les pétales en quinconce. Aplatir légèrement la base

Réaliser les feuilles en commençant par 2 petites boules de pâte verte.

Les aplatir et leur donner une légère forme ovale.

Avec un cure-dent tracer les nervures

Rassembler les deux feuilles et positionner le bulbe sur le dessus

Si vous préférez une rose avec une tige 

Envelopper un cure-dent de pâte d’amande verte

Faire rouler le tube sous votre main pour en faire une tige uniforme. Positionner la tige sous le bulbe.

Habiller la tige de feuilles : Faites une petite boule de pâte verte, l'aplatir légèrement et lui donner une forme de goutte. Coller la feuille sur le milieu de la tige, pointe vers le bas. Réitérer avec deux autres boules de pâtes.

La rose est prête il ne reste plus qu’à la positionner sur le gâteau.

Commentaires

Avec cette recette je participe au défi du mois de février Cuisine en rose

Mots clé : rose, pâte d'amande,décor 

Bon app !!

Tutoriel 1: Pingouin en pâte à sucre et pâte d'amande

Une nouvelle catégorie sur le blog : TUTORIEL, qui décrira comment utiliser la pâte à sucre, matière que j'ai commencé à sculpter récemment. Aujourd'hui ce tutoriel porte sur la confection de pingouins.

 

 

Ce dont vous aurez besoin :
pâte à sucre noire
pâte à sucre blanche
pâte à sucre colorée
pâte d'amande blanche
pâte d'amande rose
couteau
cure-dent
rouleau à pâtisserie
et une planche

 

	1. Le corps : Avec de la pâte noire faire 2 boules , l'une plus petite que l'autre pour la tête. Les associer
	2. Les pates : Avec de la pâte d'amande blanche, réaliser deux petites boules. Aplatissez-les légèrement et à l'aide d'un cure-dent faire des petits traits en appuyant légèrement le bout du cure-dent.  Coller les pates au corps (la plus grosse boule noire)
	3. Le plastron : Etalez la pâte blanche et coupez une forme ovale.  A l'aide du couteau coupez le bas de l'ovale légèrement en pointe. Collez le plastron sur le corps au-dessus des pattes.
	4. Le bec : mélanger une petite boule de pâte d'amande rose avec une petite boule de pâte blanche et former une boule. Allongez légèrement l'extrémité pour en faire un cône que vous fixerez sur la petite boule noire. Si vous avez de la pâte à sucre orange, vous pouvez faire le bec en orange
	5. Les yeux : Aplatissez deux fines boules de pates blanches que vous collez au dessus du bec. La pupille se fait à l'aide de deux pointes noires de pâte noire que je creuse au cure-dent
	6. Les ailes : Aplatissez deux petites boules noires. Etirez les légèrement pour leur donner la forme d'une goutte. Collez-les sur le côté du plastron blanc.
	7. La déco {facultative} : j'ai placé une écharpe et un bonnet réalisé en pâte à sucre verte. Pour l'écharpe faites un boudin fin de pâte, étalez le. A l'aide du couteau faire les franges à l'extrémité et placez la à la jointure des deux boules. Pour le bonnet faites une grosse boule de pâte et lui donner une forme de cône. La creuser légèrement et aplatissez les bords pour être au diamètre de la tête du pingouin. Faire une petite boule de pâte pour le pompon que l'on pique avec un cure-dent pour faire de la texture. La positionner sur le bonnet.
	7.bis La déco : pour la demoiselle j'ai réalisé un cache oreille et une écharpe en pate d'amande rosse. Le cache oreille se réalise en faisant deux petites boules de pâte qu'on aplatit et reliées par une bande de pâte.

Retrouvé cet article  sur So busy girl ici