Mini cake Courgette/Gruyère

Un soir, on cherchait un repas simple et rapide et j'ai proposé à Zom de lui faire des Mini cakes aux courgettes/gruyère. Il a dit ok et j'ai fait ...

Recette inspirée par la recette de terrine courgette/féta du livre "Mes petits bentos" collection Les petits plats

Ingrédients pour 6 cakes individuels

2 petites courgettes

30 g de gruyère

2 oeufs

5cl de crème liquide

1/2 oignon

1cas d'huile d'olive

sel poivre

Recette

Laver, éplucher et couper en gros dés les courgettes.

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter les courgettes

Battre les oeufs et la crème, ajouter les courgettes et le gruyère. Saler et poivrer.

Cuire 20 minutes dans des moules à cake individuels au four à 180°C.

Commentaires

Devant la télé avec une bonne salade c'est léger on a adoré!!

Bon app ...

Bento #1

Aujourd'hui j'emmène ma bouffe au boulot voici donc mon premier bento. Divisé en deux parties :
un plat : dinde aux champignons
un dessert : cerises et pommes coupées en dés



La recette de la dinde aux champignons

INGREDIENTS (pour deux personnes)

• 1/2 échalotte
• 2 filets de dinde
• 500g de gros champignons de paris
• 12cl de crême liquide
• 1cac de persil séché
• 1/2 cac d'ail
• sel poivre

RECETTE

Mettre le four à préchauffer à 200°C.
Eplucher et émincer finement l'échalotte. Mettre les dés au fond d'un plat allant au four.
Laver et émincer grossièrement les champignons. Répartir la moitié sur les échalottes.
Couper les filets de dindes en gros cubes et les poser sur le dessus des champignons.
Recouvrir avec le reste de champignons.
Ajouter le persil, l'ail et la crême. Saler, poivrer.
Enfourner pour 30 minutes, ne pas oublier de mélanger à mi-cuisson. Si trop sec ajouter un peu d'eau.

COMMENTAIRES

Léger et gouteux, nous avons beaucoup aimé. Et puis à la fin on peut saucer sans trop de calories

Bon app ...

Salade roquefort noix

En ce moment et avec cette chaleur, chaque soir je teste une salade. Ce soir c'est Salade Roquefort Noix.

 

INGREDIENT (pour 2 personnes)

• 1/4 de salade
• 20g de roquefort (à vérifier)
• 8 noix
• raisins secs

RECETTE

Laver la salade et la déchirer en petits bouts.

Décortiquer les noix.

Dans chaque assiette, faire un nid de salade.

Emietter le roquefort sur le dessus.

Repartir les noix et les raisins

ASSAISONNEMENT

Mélanger 2 cas d'huile d'olive et 1 cas de vinaigre balsamique.

Saler et poivrer légèrement et servir dans une coupelle à côté de la salade pour que chacun puisse doser.

COMMENTAIRES

Nous avons adoré ! Frai et léger en accompagnement d'une quiche ou d'une viande c'est parafit.

Mots-clés à copier/coller : roquefort, salade, noix 

Bon app ...

Batman 2 le retour

Le lendemain des huit ans de MonsterBoy nous avons fêté son anniversaire en famille, j'ai réalisé un gâteau au chocolat/amande et un second décor Batman.

INGREDIENTS

200g de chocolat pâtissier

200g de beurre

5 œufs

1 cas de farine

250G de sucre

100g de poudre d'amande

RECETTE

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre et le chocolat avec 1 cas d'eau.

Ajouter le sucre. Mélanger puis incorporer un par un les œufs.

Ajouter farine et poudre d'amande.

Beurrer un moule (même en silicone sinon démoulage = mission impossible)

Verser dans le moule et faire cuire 25 minutes, puis baisser le four et laisser reposer à 150°C entre 10 et 15 minutes.

Décor : réalisé en windows color avec chocolats blanc et noir pâtissiers et colorants alimentaires. 

COMMENTAIRES

J'ai fait ce gâteau deux fois et à chaque fois il a eu beaucoup de succès car il est encore humide et fondant à cœur ce qui le rend léger et gourmand.

Bon app...

Décor Batman

Bonjour à tous et bienvenue. Et oui le blog de la chieuse http://www.leblogdelachieuse.unblog.fr/ s'est arrété faute d'espace et de titre qui lasse. J'ai été la chieuse depuis l'age de mes 16 ans j'en ai presque 30 et ce surnom ne me définit plus. Moi c'est Flo tout le monde m'apelle comme ça alors c'est tout naturellement que mon blog s'est intitulé "Flo en cuisine".

Mais stop aux blablas ! Aujourd'hui je vous présente ma dernière réalisation de décor sur le thème de BATMAN. Réalisé en windows colors, ce Batman accompagné de Double-Face a eu beaucoup de succès.

Bon app ...