En ce moment et avec cette chaleur, chaque soir je teste une salade. Ce soir c'est Salade Roquefort Noix.
INGREDIENT (pour 2 personnes)
- 1/4 de salade
- 20g de roquefort (à vérifier)
- 8 noix
- raisins secs
RECETTE
Laver la salade et la déchirer en petits bouts.
Décortiquer les noix.
Dans chaque assiette, faire un nid de salade.
Emietter le roquefort sur le dessus.
Repartir les noix et les raisins
ASSAISONNEMENT
Mélanger 2 cas d'huile d'olive et 1 cas de vinaigre balsamique.
Saler et poivrer légèrement et servir dans une coupelle à côté de la salade pour que chacun puisse doser.
COMMENTAIRES
Nous avons adoré ! Frai et léger en accompagnement d'une quiche ou d'une viande c'est parafit.
Bon app ...
