Voici la décoration de gâteau d'anniversaire d'une amie.
Ingrédients
250 g de pâte à sucre maison
sucre glace
colorant liquide
Recette
Mettre de côté 50g de pâte à sucre que l'on colorera plus tard.
Sucré le plan de travail et étaler finement la pâte à sucre blanche. La positionner sur la génoise et lisser. (Certain mettent une crême au beurre ou du nutella sur le gâteau pour que la pâte tienne moi je ne l'ai pas fait ici)
Coloration de la pâte : J'ai utilisé du colorant liquide bleu et rouge. Je cherchai à voir les deux couleurs donc j'ai ajouté 2 gouttes de chaque et j'ai légèrement mélanger, mais plus on mélange plus la couleur souhaitée s'homogénéise.
A l'aide un petit emporte-pièce papillon j'ai découper plusieurs papillons pour faire comme une frise et quelques gros papillons pour le dessus. Pour coller le décor on mouille légèrement avec de l'eau l'endroit où on va coller le décor et on pose le décor délicatement.
Commentaires
Dans la cuisine, il faisait très chaud et la pâte à surce à très vite séchée et certains papillons ont cassé. Que faire alors? Pour l'instant je ne sais pas peut être humidifier régulièrement ... Si vous avez des astuces je suis preneuse. Enfin pour une première fois c'est pas mal non ?
Bon app !!!
