Cake pops réalisés avec le moule

 

 

 

Ingrédients (pour 40 cakepops)

100g de sucre

100g de farine

70g de beurre

40g de compote de pomme

1/2 paquet de levure

2 œufs

 

Glaçage

100g de chocolat

perles de sucre colorées

 

Recette

Battre le sucre et les œufs ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu la compote, la farine et la levure. Mélanger.

 

Verser cette préparation dans les moules à cakespops en remplissant les alvéoles de la moitié sans trou jusqu'à ras bord.

Recouvrir de l'autre moitié du moule et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 17 minutes.

démouler les cakes pops et enlever la corolles délicatement.

 

Pour le glaçage, faire fondre le chocolat au bain marie. Pour faire tenir le bâtonnet il suffit de tremper le bout dans le glaçage puis de l'insérer dans le cakepop jusqu'à moitié en faisant attention de ne pas transpercer le gâteau. Placer au frais pour que le chocolat durcisse.

 

Pour la déco, j'ai trempé les cake pop à moitié dans le chocolat fondu et dispersé quelques billes de sucre.

 

 

Commentaire

Test réalisé avec le moule à cakepops Ardtime à 6€ environ. C'est simple, rapide et marrant à faire. Petit bémol, les gâteaux sont à manger de suite, le lendemain ils sont tout durs mais en restera-t-il ?...

 

Bon app !!

Cake Pops Nutella/Speculos

 

 

Ingrédients

500g de génoise

nutella

crème de speculos

chocolat blanc

chocolat noir

 

Recette

Divisez la génoise en deux (2*250g).

 

Dans un mixer, mettre 250g de génoise et 2 cas de nutella. Mixez. Ajoutez 3 cas et bien mélanger. Faire des boules (je me suis aidée d'une cuillère parisienne) et planter un bâton. Laisser reposer 1heure au frais. Faire fondre le chocolat pâtisser au bain marie. quand il est bien liquide l'enlever du feu le laisser reposer quelques minutes et tremper vos cake balls une à une. Placez les cakes pops au frai pour que le chocolat prenne.

 

Procéder de même avec les cakes pop au speculos: dans un mixer, mettre 250g de génoise et 2 cas de pâte de speculos. Mixez. Puis mélangez avec 3 cas supplémentaires de pâte. Faites des boules, plantez le baton et laissez reposer. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie, trempez chaque ball et laissez prendre la chocolat.

 

On peut ajouter des décors en sucre comme je l'ai fait.

 

 

Commentaires

Beaucoup de succès pour ces cake pops mais aussi beaucoup d'interrogation les adultes n'osant pas goûter !

 

Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand Végétarien du 13 décembre.

Bon app !