Oeuf cocotte au chorizo

Ingrédients (par cocotte)
25g de chorizo coupées en petits dés
1 oeuf
1cas de crème liquide
du gruyère rapé
sel poivre

Recette
Mettre le four à préchauffer à 250°C.

Dans une mini cocotte, mettre les dés de chorizo. Casser l'oeuf sur le dessus. Ajouter le crème. Asaisonner et saupoudrer de gruyère rapé.

Cuire 10 minutes au bain marie.

Commentaires

Le temps de cuisson dépend du four, c'est simple, rapide et servi avec des mouillettes beurrées c'est top.

Bon app !!

Oeuf cocotte façon tomate/mozza

Ingrédients par cocotte

1 oeufs
1 feuille de basilique
2cas de pulpe de tomate
30g de mozzarela
1 petite pincée de gruyère rapé

Recette
Préchauffer le four à 180°C.

Dans le fond de la cocotte mettre la tomate et la mozza en petit morceaux. Casser l'oeuf par dessus et la crème. Découper finement la feuille de basilique et mettre les petits morceaux sur la crème. Saler poivrer et saupoudrer de gruyère rapé. 

Dans un plat à gratin disposer les mini cocottes et mettre un fond d'eau. Cuisson au four derant 20 minutes tout en surveillant régulièrement.

Servi avec des mouillettes de baquettes miam !!!

Bon app !!

Biscuits au citron

Des biscuits rapides et bon : biscuits au citron

Source : j'ai trouvé cette recette sur un blog dont la personne s'apelle Sophie mais impossible de retrouver le lien .

Ingrédients

100 g de farine

100 g de sucre

2 oeufs
1/2 citron

Recette

Préchauffer le four à 180°.
Travaillez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux, ajoutez le zeste du citron et son jus puis la farine. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettre au réfrigérateur 1 heure environ.
Préparez vos plaques en les chemisant de papier sulfurisé et répartir la pâte en petits tas attention les biscuits s'étalent. Enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir un peu avant de décoller les biscuits.

Commentaires
Ça cuit très vite donc à surveiller. Texture étonnante mais bonne !

Bon app !!