Gratins dauphinois en papillote

 

Ingrédients (pour 2 personnes)
6 pommes de terre
6 cac de crème liquide
gruyère rapé

Recette

Préchauffer le four à 220°C.

Éplucher et couper en fines lamelles les pdt.

Dans les papillotes, placer deux couches de pommes de terre, une cuillère à café de crème et saupoudrer de gruyère. Saler et poivrer. Renouveler le protocole jusqu'à ce que les papillotes soient remplies.

Enfourner 1h30.

Commentaires
Servis avec de la viande de bœuf et une sauce au roquefort ... c'est juste humm  !!!!!

 

Les papillotes m'ont été fournies par mon partenaire

 

 

Bon app !!!

Gratin dauphinois

Un classique mais tellement bon le gratin dauphinois.

Ingrédients pour 6 parts

• 10 pommes de terre
• crème liquide
• gruyère râpé
• sel poivre

Recette

Préchauffer le four à 200°C.

Laver, éplucher et découper en tranches les pommes de terre.

Dans un plat à gratin, disposer une couche de lamelles de pomme de terre, recouvrer de gruyère râpé. On arrose de crème liquide. On sale et on poivre.

Et on recommence jusqu'à épuisement des pommes de terre.

Attention, pour la dernière couche si on veut un petit gratin croquant on n'arrose pas de crème mais on sale et on poivre.

Enfourner pour minimum 1h30.

Pour vérifier la cuisson, on plante un couteau si ça résiste c'est que les pommes de terre ne sont pas cuites.

Servir chaud accompagné d'une bonne viande en sauce.

Bon app ...