vendredi 18 avril 2025

Pain à la banane moelleux pour le petit-déjeuner : la recette anti-gaspi et ultra-gourmande

Quoi de mieux qu’un pain à la banane maison pour bien commencer la journée ? Cette recette est née d’une envie de recycler des bananes trop mûres et de préparer un petit-déjeuner à la fois gourmand, moelleux et réconfortant. Facile à réaliser, elle ne demande que des ingrédients du placard et quelques minutes de préparation. Le petit plus ? Une touche de rhum pour sublimer la saveur des bananes et apporter une note exotique irrésistible. Suivez-moi pour découvrir comment réaliser ce banana bread généreux, parfait pour accompagner un café ou un thé au réveil !

Pain à la banane moelleux pour le petit-déjeuner



Ingrédients


- 2 Actimel Kids - Saveur vanille 
- 300 g de sucre
- 500 g de farine
- 4 bananes bien mûres (noires)
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot d’huile neutre
- 2 bouchons de rhum

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Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.
2. Mélangez dans un grand saladier les Actimel, le sucre et la farine.
3. Ajoutez la levure chimique, puis l’huile et les œufs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Écrasez les bananes à la fourchette et incorporez-les à la préparation.
5. Versez le rhum et mélangez à nouveau.
6. Versez la pâte dans le moule préparé.
7. Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
8. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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Conclusion


Ce pain à la banane est la solution idéale pour ne plus jamais jeter vos bananes trop mûres ! Moelleux, parfumé et facile à personnaliser (ajoutez des pépites de chocolat, des noix ou des épices selon vos envies), il se conserve très bien plusieurs jours et se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à me dire en commentaire vos variantes préférées. 

Astuce : Pour encore plus de gourmandise, servez une tranche légèrement toastée avec un peu de beurre ou de pâte à tartiner maison !

Les actimels font partie de la Degustabox cold qui m'a été offerte.

Bonne dégustation !


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mercredi 16 avril 2025

Pâques arrive à grand pas : voici une recette gourmande de biscuits de Pâques

À l’approche des fêtes de Pâques, quoi de mieux que de préparer de délicieux biscuits maison pour régaler petits et grands ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse de sablés en forme de lapins, ou oeufs garnis de pâte à tartiner. Ces biscuits croquants et fondants à la fois seront parfaits pour accompagner votre goûter ou pour offrir en cadeau gourmand. Suivez le pas à pas et laissez-vous tenter par cette douceur festive !

biscuits de Pâques




Ingrédients


- 120 g de sucre glace  
- 1 œuf  
- 250 g de farine type 55  
- 1 cuillerée à café de levure chimique  
- 150 g de beurre pommade  
- Pâte à tartiner (quantité selon votre goût)  

zoom sur biscuits de Pâques



Préparation

1. Dans un saladier, cassez l’œuf et ajoutez le sucre glace. Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.  
2. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure chimique. Ajoutez le beurre mou et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.  
3. Incorporez le mélange œuf-sucre à la préparation sableuse. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.  
4. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et réservez au frais pendant 1 heure.  
5. Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.  
6. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur. Découpez des lapins à l’aide d’un emporte-pièce.  
7. Sur la moitié des biscuits, faites un trou rond au centre avec un emporte-pièce plus petit.  
8. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 10 minutes (ajustez selon la taille des biscuits).  
9. Laissez refroidir les sablés.  
10. Nappez la moitié des biscuits pleins de pâte à tartiner, puis recouvrez-les avec les biscuits troués pour former des petits sandwichs gourmands.  

biscuits de Pâques nappés



Conclusion


Ces biscuits de Pâques en forme de lapins sont une activité ludique à partager en famille et une manière délicieuse de célébrer la fête. Faciles à réaliser, ils allient le croquant des sablés et la douceur de la pâte à tartiner pour un résultat irrésistible. N’hésitez pas à personnaliser la garniture selon vos envies : confiture, crème de marrons ou lemon curd peuvent aussi faire des merveilles ! 

biscuits de Pâques nappés en forme d'oeuf



Avec cette recette je participe (avec du retard) au Foodista Challenge #120 dont la marraine est Petitbohnium






logo du foodista challenge 120


Avec cette recette je participe aussi au challenge test de recette entre blogueurs et la recette vient de chez Plaisirs de la maison



Joyeuses Pâques et bonne dégustation !

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Pilons de Poulet Marinés au Yuzu, Paprika et Miel : Un Voyage de Saveurs

Envie de donner un coup de pep’s à vos classiques pilons de poulet ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et pleine de saveurs : des pilons de poulet marinés au yuzu, paprika et miel. Cette marinade originale, à la fois acidulée, épicée et légèrement sucrée, transformera vos repas du quotidien en véritable voyage gustatif. Parfait pour un dîner convivial ou un déjeuner en famille, ce plat s’accompagne à merveille de légumes croquants comme le concombre et d’asperges rôties. Prêt(e) à régaler vos papilles ? Suivez le guide !

Pilons de Poulet Marinés au Yuzu, Paprika et Miel avec la sauce citron en fond



Ingrédients (pour 3 personnes)


- 6 pilons de poulet
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe d’ail semoule
- 2 cuillères à soupe de sauce & marinade La Yuzu Citrus
- 1 cuillère à soupe de miel

zoom Pilons de Poulet Marinés au Yuzu, Paprika et Miel avec la sauce citron en fond



Préparation


1. Marinade express  
Dans un grand sac de congélation, placez les pilons de poulet. Ajoutez le paprika, l’ail semoule, la sauce yuzu et le miel. Assaisonnez.. Fermez soigneusement le sac, puis mélangez bien pour enrober chaque pilon de marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une petite heure pour que les saveurs s’imprègnent.

2. Cuisson au four  
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les pilons dans un grand plat allant au four, en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas. Enfournez pour environ 40 minutes, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson pour une dorure uniforme.

3. Accompagnement
Pendant la cuisson, préparez des bâtonnets de concombre frais et faites rôtir quelques asperges au four avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.

4. Service
Servez les pilons bien chauds, accompagnés de concombre croquant et d’asperges rôties. Un vrai régal !

Pilons de Poulet Marinés



Conclusion


Avec cette recette de pilons de poulet marinés au yuzu, paprika et miel, vous apportez une touche d’originalité et d’exotisme à votre table, sans passer des heures en cuisine. La marinade sublime la viande, la rendant tendre et parfumée, tandis que les légumes apportent fraîcheur et légèreté. N’hésitez pas à varier les accompagnements selon vos envies et à partager cette recette avec vos proches. 

La Sauce & Marinade : La Yuzu Citrus Cauvin fait partie de la Degustabox d'avril qui m'a été offerte.

Bon appétit et à très vite pour de nouvelles idées gourmandes !

Mots-clés à copier/coller : pilonmarinadepoulet

samedi 12 avril 2025

Pizza Maison Chèvre-Miel sur Base Crème : Une Recette Douce et Gourmande avec la Pâte à Pizza @Prozis

Hello les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui allie douceur et gourmandise : une pizza chèvre-miel sur base crème, réalisée avec la pâte à pizza @Prozis. Si vous êtes fan de saveurs sucrées-salées, cette pizza est faite pour vous ! Facile à préparer et irrésistible à déguster, elle deviendra rapidement un incontournable de vos soirées maison.  


Pizza 3 fromages et chorizo




Pourquoi choisir une pizza chèvre-miel ?  


La combinaison chèvre-miel est un classique qui fonctionne à merveille. Le goût légèrement acidulé du fromage de chèvre se marie parfaitement avec la douceur du miel, créant un équilibre subtil et gourmand. En ajoutant une base crème onctueuse et une pâte croustillante comme celle de @Prozis, cette pizza devient une véritable pépite culinaire !  


Pizza chèvre miel @prozis avant cuisson




Les ingrédients pour une pizza   


Voici ce qu’il vous faut pour réaliser cette délicieuse pizza maison :  
- 1 pâte à pizza @Prozis
- crème fraîche épaisse ou légère selon vos préférences.  
- fromage de chèvre : en rondelles ou en morceaux (type bûche).  
- fromage râpé
- miel liquide
- Optionnel : quelques noix concassées pour le croquant ou des feuilles de roquette pour la fraîcheur.  

La préparation pas à pas  


Étape 1 : Placez la pâte à pizza @Prozis sur une plaque recouverte de papier cuisson. 

Étape 2 : Étalez généreusement la crème fraîche sur toute la surface de la pâte. Veillez à en mettre près des bords pour éviter que cela ne séche.  

Étape 3 : Disposez les rondelles ou morceaux de chèvre sur la base crème, en les espaçant suffisamment pour qu’ils fondent bien sans trop se chevaucher.  

Étape 4 : Saupoudrez de fromage râpé

Etape 5 : Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le fromage bien fondu.  

Etape 6 : Nappez délicatement votre pizza avec du miel liquide, en formant des filets sur toute la surface. Ajustez la quantité selon vos goûts (plus ou moins sucré).  

Étape 7 :  Ajoutez les extras (facultatif)  
Si vous souhaitez ajouter du croquant, parsemez quelques noix concassées sur le dessus. Vous pouvez également prévoir des feuilles de roquette à ajouter après cuisson pour apporter une touche de fraîcheur.  


Pizza chèvre miel @prozis après cuisson





Le résultat : Une pizza douce et gourmande  


Une fois sortie du four, votre pizza chèvre-miel sur base crème sera tout simplement irrésistible ! La pâte @Prozis est parfaitement cuite, offrant un mélange idéal entre moelleux et croustillant. Le fromage de chèvre fondant, associé au miel sucré, crée une explosion de saveurs en bouche. Si vous avez ajouté des noix ou de la roquette, cela apporte encore plus de texture et de fraîcheur au plat.  



Et vous ?  


Avez-vous déjà testé l’association chèvre-miel sur une pizza ? Si ce n’est pas encore le cas, je vous encourage vivement à essayer cette recette gourmande et originale ! N’hésitez pas à partager vos photos ou vos variantes sur Instagram avec le hashtag #Floencuisine – j’adore découvrir vos créations !  

À très vite pour d’autres recettes gourmandes ! 


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