Quiche Lorraine au Morbier : Une Délicieuse Variante de la Recette Classique

Aujourd'hui, Floencuisine vous présente sa recette de quiche lorraine revisitée avec du morbier. Cette quiche savoureuse et facile à préparer sera parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.

 Ingrédients pour 4 personnes

- 1 pâte feuilletée

- 100g de lardons

- 4 œufs

- 250ml de crème épaisse

- 150g de morbier

- Sel et poivre (à ajuster selon vos goûts)

 Préparation

1. Préchauffez votre four à 170°C.

2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

3.  Dans un saladier, battez les œufs avec la crème épaisse. Salez et poivrez légèrement.

4. Coupez le morbier en petits dés.

5. Répartissez les lardons et le morbier sur le fond de tarte.

6. Versez le mélange œufs-crème sur les lardons et le fromage.

7. Enfournez pour 25 minutes à 170°C.

 Le petit plus de Flo

L'utilisation du morbier apporte une saveur unique à cette quiche lorraine. Son goût légèrement fumé se marie parfaitement avec les lardons et la crème, créant une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles.

Astuces pour réussir votre quiche

- Choisissez un morbier de qualité pour un goût optimal.

- Surveillez bien la cuisson : la quiche doit être dorée sur le dessus et légèrement tremblotante au centre.

- Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour faciliter la découpe.

Cette quiche lorraine au morbier est idéale pour un repas rapide et savoureux. Accompagnez-la d'une salade verte pour un dîner équilibré. N'hésitez pas à partager vos photos et vos impressions dans les commentaires !

Mots-clés à copier/coller : quiche, quiche lorraine, morbier

Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes sur Floencuisine !