Le chocolat chaud à l'espagnole : une recette réconfortante pour l'hiver

Vous cherchez une boisson chaude et réconfortante pour les froides journées d'hiver ? Ne cherchez plus ! Découvrez cette délicieuse recette de chocolat chaud à l'espagnole, un véritable délice pour les papilles.

Ingrédients et préparation

Pour réaliser ce chocolat chaud onctueux pour 2 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 7 cl d'eau

- 35 g de cacao non sucré

- 15 g de maïzena

- 50 cl de lait

- 60 g de sucre

- Copeaux de chocolat noir à pâtisser pour la décoration

Voici les étapes de préparation :

1. Dans une casserole, mélangez l'eau, le cacao et la maïzena.

2. Ajoutez ensuite le lait et le sucre.

3. Faites chauffer le mélange à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe.

4. Versez la préparation dans des tasses.

5. Décorez avec des copeaux de chocolat noir.

L'histoire du chocolat chaud espagnol

Le chocolat chaud espagnol, également connu sous le nom de "chocolate a la taza", est une boisson traditionnelle appréciée depuis des siècles. Contrairement au chocolat chaud classique, la version espagnole est plus épaisse et plus riche en saveurs, grâce à l'ajout de maïzena qui lui confère une texture onctueuse et veloutée.

Bienfaits du cacao

Le cacao, ingrédient principal de cette recette, est non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la santé. Riche en antioxydants, il peut contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire et à réduire le stress. De plus, le cacao contient des composés qui peuvent stimuler la production de sérotonine, l'hormone du bonheur, ce qui en fait le remède parfait contre la morosité hivernale.

Variantes et personnalisation

N'hésitez pas à personnaliser votre chocolat chaud à l'espagnole selon vos goûts. Vous pouvez par exemple :

- Utiliser du chocolat à dessert pour un goût plus marqué

- Ajouter une pincée de cannelle ou de piment pour une touche épicée.

- Remplacer le sucre par du miel pour une saveur plus naturelle.

- Utiliser du lait végétal pour une version végane.

Conclusion

Cette recette de chocolat chaud à l'espagnole est parfaite pour se réchauffer et se faire plaisir pendant les mois d'hiver. Sa texture onctueuse et son goût intense en font une boisson idéale pour les amateurs de chocolat. Alors, n'attendez plus pour essayer cette délicieuse recette. La recette vient du coffret 20 recettes CHAT va bien collection i2c. 

La liste des participant(e)s à la 134ème édition de la Bataille Food organisée par Vanessa du blog Baking with Nessa…  : 

1. Viviane du blog Quoi qu’on Mange?  
2. Vanessa du blog La popote de petit_bohnium 
3. Marion du blog Marmotte cuisine dilettante 
4. Florence du blog Flo en cuisine 
5. Alicia du blog Bal des saveurs
6. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo 
7. Laurence du blog Plaisir et Équilibre 
8. Christelle du blog La cuisine de Poupoule
9. Catalina du blog Le blog de Cata
10. Delphine du blog Oh, la Gourmande
11. Michelle du blog  Les plaisirs de la maison
12. Irisa du blog Cuisine et Couleurs 
13. Virginie du blog Ça ne sent pas le brûlé là? 
14. Guy du blog Bienvenue Chez Guy
15. Christine du blog Pause Nature 
16. Ewa du blog Les Horizon d’Ewa
17. Christine du blog Pause Nature 
18. Mam‘s du blog Ma cuisine généreuse  
19. Nessa du blog Baking with Nessa