Soupe rustique aux feuilles de lasagnes cassées
Parfaitement adaptée aux soirées pluvieuses et fraîches, cette soupe rustique allie simplicité et réconfort. Elle met en valeur la tendreté du bœuf haché mijoté avec des légumes savoureux, le tout enrichi par des feuilles de lasagnes cassées qui cuisent directement dans la sauce pour une consistance généreuse et réchauffante. Cette recette originale et facile à réaliser permet d’utiliser autrement les feuilles de lasagnes, en les transformant en un plat chaud, nourrissant et savoureux. Un plat complet, idéal pour un dîner convivial et sans prise de tête. Ingrédients pour 3 personnes - 300 g de viande de bœuf hachée - 2 carottes - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe d’ail en poudre - 300 g de coulis de tomate - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 6 feuilles de lasagnes - Sel, poivre - Paprika fumé - Gruyèr...
