Poêlée de chou au bacon

Que faire avec un chou blanc ? Dans le pot-au-feu, à la japonaise et puis après ? Généralement je le blanchis et le congèle pour éviter d'en manger toute une semaine. Alors quand Vanessa du blog La popote de petit_bohnium a choisi comme ingrédient les choux. Je me suis dit c'est l'occas de l'utiliser.

Ingrédients (pour 1 personne)

170 g de chou blanc blanchi et congelé

1 échalotte

30g de bacon

1/2 cas d'huile

Recette

Dans un wok sur feu vif, faites revenir l'échalote avec l'huile. Ajoutez le choux. Faites sauter jusqu'à ce que le choux soit coloré. Ajoutez le bacon coupé en petits morceaux. Laissez cuire quelques minutes et servir bien chaud.

Commentaire

A manger seul ou en accompagnement. Personnellement je l'ai mangé avec des carottes poêlées à l'ail. Un régal simple, efficace et peu calorique !

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  

• Vanessa du blog La popote de petit_bohnium avec Gratin de trio de fleurettes au poulet et fromages à raclette
• Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Galette de brocoli au saumon
• Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec quinoa au chou de Bruxelles caramélisé, cranberries et noix de pécan
• Delphine du blog Oh, la gourmande avec Gratin de chou-fleur à la moutarde
• Alicia du blog Bal des Saveurs avec Assiette kebab
• Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Chou-fleur rôti aux épices, cacahuètes et lait de coco
• Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec
• Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec 
• Marion du blog Marmotte cuisine...tradi avec Potée de chou aux saucisses de Toulouse
• Amélie du blog Cuisinedefamille avec
• Régis du blog The best recipes avec 
• Sandrine du blog Ma Bulle aux Délices avec
• Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec Petits choux farcis au cabillaud
• Soulef du blog Amour de Cuisine avec 
• Céline du blog La cuisine de Silena avec
• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec 
• Flo du blog Flo en cuisine avec 
• Hélène du blog Keskonmangemaman? avec Purée de choux -fleur au beurre et à l'ail
• Josette du blog La cuisine de Josette avec wok de chou chinois à la saucisse fraiche
• Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Lasagne aux chou-fleur aux 4 fromages
• Mauricette du blog Momo délice avec Tarte Brocoli, lardons et st Félicien
• Isabelle du blog Une Petite Faim avec 
• Rachida du blog Gâteau et cuisine Rachida avec
• Nessa du blog Baking with Nessa avec Chou-fleur rôti à la Grémolata et Pistache
• Catalina du blog Le blog de Cata avec Choux de Bruxelles violets avec poitrine de porc et quinoa

Mots-clés à copier/coller : chou, poêlée, bacon, plat

Bon app !!