Ingrédients
300 gr de chair de potiron
75 ml de crème fraîche
350 ml de bouillon de légumes
50 gr de noix concassées
1/4 d'oignon émincé
2 cc d'huile d'olive
Sel, poivre
Recette
Dans une casserole, faîtes revenir
l'oignon dans l'huile d'olive quelques minutes. Ajoutez le potiron en dés et les noix.
Arrosez du bouillon de légumes et laissez mijoter 20 à 30 mn à couvert. Mixez le tout avec la crème, salez et
poivrez selon vos goûts.
Commentaires
Un gout délicat qui nous a beaucoup
plu.
Avec cette recette je participe à une escapade en cuisine c’est ISCA qui vient
pioché chez moi et je pioche chez Pause-nature.
Bon app !!
Belle idée de mettre des noix dans le velouté, ça doit donner un bon petit goût
RépondreSupprimerhum, c'est un très bon choix pour cette belle escapade !
RépondreSupprimerTrès sympa ton velouté Flo. Et j'aime bien l'idée des noix.
RépondreSupprimerBon dimanche
Le mélange doit être savoureux ! Belle recette !
RépondreSupprimerun choix bien original ça devait être bien bon!
RépondreSupprimeravec des noix ce n'est pas mal non plus!
RépondreSupprimerbonne soirée
Une recette de saison tout à fait à mon gout!
RépondreSupprimerLes bonnes sont de retour en même temps que le froid, cool, j'adore ça ,
RépondreSupprimerbisous
Original les noix ... à tester !
RépondreSupprimerSympa avec lrs noix, jamais essaye
RépondreSupprimerBon lundi
Le mariage potiron-noix me tente!!!
RépondreSupprimerJamais testé ce mélange mais je suis sûre que c'est bon ! Bizzzzz
RépondreSupprimerAvec le froid qui arrive, cette soupe est la bienvenue !
RépondreSupprimerBonne journée
Domi
J'adore ta vaisselle noire, ça donne un côté très chic!
RépondreSupprimerun super velouté pour commencer cet hiver, moi je l'aime assez épaisse comme la tienne, merci pour ce beau partage. Pascal
RépondreSupprimerHum c'est un velouté qui me tente bien, en plus c'est une très belle présentation, tu en as de la belle vaisselle, cela fait très classe.
RépondreSupprimerBonne soirée
Contente que cette petite soupe de saison d'ai plu! Merci d'avoir joué le jeu! Ta photo est très jolie, bonne soirée!
RépondreSupprimerC'est original avec des noix!
RépondreSupprimerune recette originale et bien gouteuse
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