Tutoriel 2 : Rose en pâte d'amande {simple et sans chichi}

Récemment j’ai regardé les décors de gâteau disponibles en grande surface. Soyons honnête ça dépanne et c’est joli. Mais la surprise c’est le prix plus de 3€ pour 4 roses et 8 feuilles. Bref si vous faites 10 cupcakes il faut 3 paquets et tout de suite ce n’est pas donné. Je vous propose donc aujourd’hui de réaliser des petites roses en pâte d’amande simple et sans chichi mais jolie. 

Il vous faut

Pâte d’amande verte

Pâte d’amande rose

1 couteau

Des cure-dents

 Si vous préférez une rose avec feuilles plates 

Réaliser 5 petites boules en pâte d’amande rose

Prendre une boule et l’aplatir. La rouler sur elle-même.

Prendre une seconde boule l’aplatir et l’accoler à la deuxième.

Réitérer avec les 3 autres boules de pâtes en positionnant les pétales en quinconce. Aplatir légèrement la base

Réaliser les feuilles en commençant par 2 petites boules de pâte verte.

Les aplatir et leur donner une légère forme ovale.

Avec un cure-dent tracer les nervures

Rassembler les deux feuilles et positionner le bulbe sur le dessus

Si vous préférez une rose avec une tige 

Envelopper un cure-dent de pâte d’amande verte

Faire rouler le tube sous votre main pour en faire une tige uniforme. Positionner la tige sous le bulbe.

Habiller la tige de feuilles : Faites une petite boule de pâte verte, l'aplatir légèrement et lui donner une forme de goutte. Coller la feuille sur le milieu de la tige, pointe vers le bas. Réitérer avec deux autres boules de pâtes.

La rose est prête il ne reste plus qu’à la positionner sur le gâteau.

Commentaires

Avec cette recette je participe au défi du mois de février Cuisine en rose

Mots clé : rose, pâte d'amande,décor 

Bon app !!