Ingrédients {pour 8 personnes}
160g de poudre d'amande
160g de sucre glace
160g de beurre salé
20g de copeaux de chocolat
2 pâtes feuilletées
3 œufs
Recette
Laisser le beurre ramollir.
Mélanger à la cuillère en bois le beurre, le sucre, la poudre d'amande et les œufs.
Etaler la première pâte feuilletée et étaler la préparation aux amandes jusqu'à un centimètre du bord.
Badigeonner le bord libre d'œuf.
Placer la deuxième pâte sur le dessus et appuyer légèrement sur le bord.
A l'aide d'un couteau, décorer votre galette en faisant par exemple des petits crans sur le côté ou des vagues sur le dessus
Enfourner four chaud à 200°C, 40 minutes.
Commentaire
Au moment ou j'écris l'article la galette est au four.
Avec cette recette je participe à la Battlefood 27 organisée par Cuisinemoiunmouton et dont le thème est « l’amande en folie »!!
J'en profite aussi pour participer à lagalettedesrois.fr
Bon app !!
Je l'attend à la sortie du four car elle m'a l'air délicieuse!!
RépondreSupprimerEncore tiède... un délice !
RépondreSupprimerEn voici une belle galette craquante!
RépondreSupprimerJ'en veux bien pour le goûter. Bonne année.
RépondreSupprimerJe réserve une part moi !! Chocolat amande c'est un peu mon pêcher mignon ;) Bises
RépondreSupprimerTrès gourmande cette galette !!
RépondreSupprimerMoi aussi j'ai optée pour une version au chocolat, c'est tellement bon !!! Tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année
SupprimerAvec du chocolat quel délice... Est elle aussi bonne qu'elle en a l'air ?
RépondreSupprimerJolie galette et très originale, bravo :
RépondreSupprimerCa devait pas etre mauvais avec le chocolat
RépondreSupprimerHier c'etait aussi galette avec des amis mais classique a la frangipane
Biz
Jamais testé avec du chocolat tiens ! Bizzzzz
RépondreSupprimerelle m'a l'air délicieuse et si gourmande ....
RépondreSupprimerJ'ai appris avec cette battle que l'on pouvait parfaitement associer le chocolat avec l'amande (ce qu'à tort je ne faisais pas ..)
RépondreSupprimerA tester donc sans faute !
Elle a l'air délicieuse ta galette , très très gourmande !
RépondreSupprimerBonne et heureuse année à toi
Elle a l'air super bonne !
RépondreSupprimerBisous
hum, c'est une belle version bien parfumée !
RépondreSupprimerun belle galette pour bien débuter l'année meilleurs vœux!
RépondreSupprimerTu me gardes une part?
RépondreSupprimerbonne idée
RépondreSupprimerJ'adore la galette des rois à la frangipane.. mais je dis pas non pour ta propositon de garniture!!!! miam !
RépondreSupprimerMmmh j'ai beau ne pas être fan de galette, je pense que faite maison ce doit être toute autre chose :)
RépondreSupprimerElle est terriblement gourmande ta galette !
RépondreSupprimerTrès belle galette !
RépondreSupprimerSophie
ouuu trop délicieuse !
RépondreSupprimerhummm j'aime pas j'adoreeee
RépondreSupprimerHmmm et depuis il n'y en a plus ... évidemment ^^
RépondreSupprimerComment résister ? Trop belle et gourmande !
J'en profite : BONNE ANNEE 2015 !
Sandy
coucou Flo...Cela change de la frangipane et c'est bien gourmand....Bisousss
RépondreSupprimerBonne année 2015
vraiment belle, bisous patricia
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