Panna Cotta Vanille Passion pour Noël avec Prozis
Avec Noël qui approche, j'avais envie d'un dessert festif mais léger, parfait après le foie gras et la dinde. Cette panna cotta vanille nappée de Passion Fruit Topping Prozis est ultra simple, se prépare à l'avance et fait un effet bœuf en verrines sur la table de fête. L'acidité exotique du fruit de la passion contrebalance la douceur crémeuse, idéal pour les menus de réveillon ! Ingrédients (pour 4 verrines en gros dessert ou 6 en petites verrines) Pour la panna cotta : - 15 cl de lait - 15 cl de crème liquide - 2 feuilles de gélatine - 50 g de sucre - 1/2 c. à c. de vanille en poudre Pour le nappage et déco Noël : - Passion Fruit Topping Prozis La recette pas à pas 1. Fais ramollir la gélatine dans l'eau froide 5-10 min. 2. Chauffe le lait + crème + sucre + vanille à feu doux jusqu'à dissolution (sans bouillir). 3. Hors du feu, ajoute la gélatine essorée, mélange bien. 4. Verse...
