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Oeuf au lait

Une recette idéale pour le batchcooking de la semaine. C'est simple, rapide, faisable avec des enfants que demandez de plus ?




Ingrédients (8 pots)

1l de lait
125g de sucre vanillé
1 cuillère à thé de vanille en poudre
4 oeufs

Recette

Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille.

Préchauffer le four à 200°C.
Battez les oeufs en omelette dans un saladier. Ajoutez peu à peu le lait bouillant dans le saladier en remuant sans arrêt. 

Versez dans des pots à yaourt en verre.

Placez dans un bain-marie, enfournez et faites cuire 40 minutes.

Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.



Commentaires

Méga copieux mais comme mentionné en introduction c'est une recette idéale pour le batchcooking de la semaine car ces oeufs au liat se conservent très bien sur cinq jours. Ni trop sucrés ni trop lourd, ces petits pots se degustent tout simplement !

Mots-clés à copier/coller : oeufs au laitdessertbatchcookingsucre vanilléyaourt

Bon app !!

Tarte à la crème de marrons et au fromage blanc

Une tarte simple mais qui fait un joli dessert. Je l'ai trouvé sur marmiton : -ici-
 

Tarte à la crème de marrons et au fromage blanc

 

 
 

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

1 rouleau de pâte feuilletée
500 g de crème de marrons
4 œufs
25 cl de crème fraîche
500 g de fromage blanc
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de farine
1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère d'extrait de vanille
 

Recette

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7). Dérouler la pâte sur un moule à tarte beurré, la piquer à la fourchette. Faire cuire la pâte à blanc, au four, 10 min; avec un papier cuisson et des haricots dessus pour éviter que la pâte ne gonfle ! Pendant ce temps, mélanger œufs, crème, fromage blanc, farine, sucre et vanille.... Etaler sur le fond de pâte précuit la crème de marron, puis verser par-dessus la crème au fromage blanc. Faire cuire 35 min environ, surveiller la cuisson.
 

Commentaires

Rapide gourmand sans casser des briques non plus, une tarte de tous les jours !

Bon app !!