Dans le commerce, le rôti orloff est hors de prix, mais en fait il n'y a rien dedans. Un rôti orloff est quelque chose de gourmand s'il est garni correctement. Alors je vous propose un tutoriel pour en faire un gourmand.
Comment faire un rôti façon orloff ?
Ingrédients
1 rôti de porc
14 tranches de bacon
7 tranches de fromage
2 tranches de lard
de la ficelle
Recette
1/ Trancher le rôti en 9 tranches, en ne sectionnant pas la base.
2/ Entre chaque tranche placer deux tranches de bacon et un tranche de fromage
3/ Pour maintenir le rôti, entourez-le de tranches de lard et ficelez-le.
4/ Enfournez à minima 1h30 à 180°C.
Commentaire
Simple et gourmand, alors sur la photo on voit qu'il est un peu trop cuit mais nous adorons !
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