Recette de pâte à pizza facile pour 4 pizzas individuelles

Dans la diversité des goûts qui règnent à la maison, trouver une recette qui satisfait tout le monde peut parfois relever du défi. Cependant, aujourd'hui, je vous propose une solution : une base de pâte à pizza simple et polyvalente, idéale pour créer quatre délicieuses pizzas individuelles. Suivez cette recette facile et découvrez également des suggestions de garnitures qui feront le bonheur de tous les palais.

Ingrédients :

• 480 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 petite cuillère à soupe de sel aux herbes de Provence
• 240 ml d'eau

Recette :

1. Dans la cuve de la MAP (Machine à Pain), disposez dans l'ordre la levure, la farine, l'huile, le sel, puis l'eau. Lancez le programme pâte. Si la pâte ne forme pas une belle boule, ajoutez un peu d'eau et relancez le programme. Laissez reposer dans la MAP pendant 1 heure.

2. 
   

3. Préchauffez le four à 200°C en mode chaleur tournante.

4. Divisez la pâte en 4 portions et étalez-les pour former de beaux cercles.

5. Sur une toile de cuisson ou du papier sulfurisé, placez deux disques de pâte.

6. Pizza Chèvre-Miel : Nappez de crème fraîche, répartissez le chèvre et saupoudrez de gruyère râpé.

7. Pizza Chèvre-Chorizo : Nappez de sauce tomate, répartissez le chèvre et 5-6 tranches de chorizo. Saupoudrez de gruyère râpé.

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9. Enfournez pendant 10-15 minutes à 180°C. La pâte doit être bien gonflée et le fromage fondu.

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11. Nappez la pizza Chèvre-Miel d'une cuillère à soupe de miel.

12. Placez un petit tas de roquette au centre et servez immédiatement avec de l'huile pimentée.

Commentaire :

Cette recette simple et efficace est toujours un plaisir, et elle est particulièrement appréciée lors des soirées rugby. Avec le championnat qui commence, ces pizzas individuelles seront un succès garanti devant les matchs, alliant saveurs délicieuses et convivialité. La bouteille à huile pimentée est un cadeau de mon nouveau partenaire AZ-Boutique -clic-

Je participe à la 106ème édition de la Foodista Challenge “Vivons d’Amour et de Pizza” organisée par Nessa du blog Baking with Nessa

1. Zika du blog La cuisine Bonoise de Zika
2. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand 
3. Florence du blog Flo en Cuisine  
4. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
5. Vanessa du blog La Popote de Petit Bonhium 
6. Rachida du blog Mon pti coin  
7. Marion du blog Marmotte Cuisine… Tradi ! 
8. Catalina du blog Le Blog de Cata  
9. Michelle du blog Plaisirs de la Maison  
10. Virginie du blog Ca ne Sent Pas Un Peu le Brûlé la?
11. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange?
12. Mauricette du blog Momo Délice  
13. Jackie du blog La cuisine de Jackie 
14. Alicia du blog Bal des Saveurs 
15. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA 
16. Salima du blog C’est Salima qui Cuisine 
17. Irisa du blog Cuisine et Couleurs 
18. Delphine du blog Oh! la gourmande  
19. Laurence du blog Plaisir et équilibre 
20. Christelle du blog La cuisine de Poupoule  
21. Saléha du blog Aux délices du palais
22. Christine du blog Pause nature
23. Dominique du blog Saporitissimi
24. Ewa du blog Les horizons d’Ewa 
25. Hélène du blog Keskonmangemaman 
26. Nessa du blog Baking with Nessa

Mots-clés à copier/coller : pâte, pizza, MAP

Bon app !!

Mini toast pizza fromage

Un petit apéro imprévu, une envie du dimanche soir devant la télé, ou encore un petit grignotage, je vous propose aujourd'hui des

Minis toasts pizza

Ingrédients

Du pain dur type baguette
de la  préparation culinaire à base d'huile d'olive et d'arome d'ail de Nicolas Alziari 
du roquefort, 
du chèvre, 
du comté
du gruyère râpé

Recette

Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°C.

Couper la baguette en fines tranches.

Sur chaque tranche, deux pschitts d'huile d'olive à l'ail.

Napper chaque tranche d'une cuillère à café de coulis de tomates.

découper les fromages en petits cubes. Répartir les cubes sur chaque tartine en alternant les fromages.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner 10 minutes à 180°C, les tartines doivent être légèrement dorées et le fromage fondu.

Commentaires

Ultra simple, et les gens adorent. L'huile à l'ail est un cadeau de mon partenaire Nicolas Alziari.

Mots-clés à copier/coller : toast, fromage, pizza, cuisine végétarienne, huile

Bon app !!!

Pizza savoyarde

Et oui je vous vois venir vous vous dites ça y est on a perdu Floencuisine : à l’époque des régimes et de l’été approchant, elle nous fait la bonne grosse pizza bien calorique. Alors oui c’est vrai mais moi, cher lecteur, j’écoule le fromage à raclette congelé pour éviter qu’il ne reste trop longtemps en souffrance. Alors d’une part je recycle, d’autre part j’économise et enfin j’évite le gaspillage alimentaire. Tout bénef quoi et puis vu le temps pourri du moment le maillot de bain est encore bien loin de quoi éliminer cette pizza dont le plaisir est tel que de temps en temps ça fait du bien.

Pour cette pizza savoyarde et en comptant 4 personnes à table il vous faut :

1 pâte à pizza (maison ou industrielle à vous de voir)
15mL de crème liquide
1 oignon
1 barquette de lardons (~125g)
4 pommes de terre
150g de fromage à raclette nature (~9 tranches)
50g de gruyère râpé.

Recette

Faites bouillir les pommes de terres, préalablement lavées. Une fois cuites et refroidies les éplucher et les couper en lamelles. Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte à pizza et recouvrez-la de crème fraiche. Attention on en met partout (je déteste les coins sans crème).

Epluchez et coupez l’oignon en petit dés. Répartissez les lardons, les lamelles de pommes de terre et les dés d’oignon sur la crème.

Placez les tranches de fromages à raclettes de façon harmonieuse sur la pâte puis saupoudrez de gruyère. Poivrez, le sel n’est pas nécessaire car les lardons salent naturellement.

Enfournez 10-12 minutes en fonction du degré grillé du gratin que vous aimez.

Servez bien chaud accompagnée d’une salade verte juste arrosée de crème de balsamique et de quartiers de tomates.

Commentaires

Aussi appelée pizza blanche car sans sauce tomate, cette pizza savoyarde est une pure gourmandise dont il serait cruel voir criminel de se priver.

Mots-clés à copier/coller : pizza, savoyarde, raclette, pomme de terre, lardon, crème fraîche 

Bon app!!!

Tartine en provenance d'Italie façon pizza

 

 

 

Ingrédients

pain

sauce tomate

gruyère râpé

cabécou

roquefort

vache qui rit (si enfant)

 

Recette

Coupez le pain en tranches .

Répartissez deux cuillères à café de sauce tomate sur chaque tranche.

Saupoudrez de gruyère râpé.

Coupez les autres fromages en petits cubes que vous placez délicatement sur les tartines.

Enfournez à 200°C pendant 10 minutes.

 

Commentaire

Souvent réalisées en apéro ces tartines on un franc succès. Avec cette recette je participe au défi Compile moi un menu défi du mois de septembre

 

 

 

→ Mots-clés à copier/coller : tartine, pizza, Italie

 

Bon app !!!

Muffins façon pizza

 

 

Ingrédients

150 g de jambon de parme
4 petits oignons nouveaux

150 g de mozzarella

80 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

5 cl d'huile

10 cl de lait

2 œufs

1 cc d'origan

18 tomates cerises

9 olives noires dénoyautées

sel et poivre

 

Recette

Préchauffez votre four th.180°C.

Hachez le jambon de parme Epluchez et coupez les oignons et réservez. Découpez la mozzarella en mini dés. Coupez en dés 9 tomates cerises, puis coupez les 9 autres en deux.

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Versez la farine et la levure, salez et poivrez, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Ajoutez 110 g de mozzarella coupées en dés, le jambon, l'origan et les dés de tomates cerises.

Disposez vos caissettes dans votre moule à muffins et remplissez aux deux tiers.

Disposez sur le dessus de chaque muffin 2 moitiés de tomates cerises, disposez le reste de mozzarella en dés et décorez d'une olive.

Enfournez pour 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

 

Commentaires

Idéal pour l'apéro. avec cette recette je participe à une Escapade en cuisine sur le thème Muffins , Gridelle pioche chez moi et je pioche chez Nathalie.

 

Bon app !!

Pizza tartiflette

Ingrédients (pour 2)

Pâte à pizza (ici)

fromage blanc

crème fraîche liquide

1/2 oignon

2 pommes de terre

1/2 fromage tartiflette

Lardons

gruyère râpé

Recette

Faire cuire les patates à l'eau. Une fois cuite les éplucher et les couper en lamelles de 0,5 mm.

Préchauffez le four à 220 °C.

Étalez la pâte. Étalez deux cas de fromage blanc et deux cas de crême.

Émincez l'oignon en fines lamelles, Coupez des petits cubes de fromage.

Sur la pâte crémée, disposez oignon lardon, patate et tartiflette de façon harmonieuse et espacée comme sur la photo.

Recouvrir le tout de gruyère râpé et enfournez pour 25-30 minutes à 220°C.

Commentaires

C'est hyper bon mais attention les lardons + la tartiflette suffisent niveau sel. Je ne donne pas de quantités exactes car les lardons comme le fromage c'est selon le goût.

Bon app !

Pizza 3 fromages

Ingrédients (pour 1 pizza pour 2)
Pâte à pizza (recette -ici-)
Sauce tomate maison (recette -ici-)
chèvre
mozza
roquefort
gruyère râpe


Recette

1h30 avant le repas faire la pâte puis faire la sauce.

Mettre le four à préchauffer à 220°C.

Étaler la pâte sur un papier sulfurisé. Badigeonner la pâte de sauce tomate (attention une fine couche). Découper une demi boule de mozza en petits morceaux que vous disposez sur la pâte puis le chèvre et le roquefort. Couvrir de gruyère râpé et on enfourne pour 20 à 30 minutes.

Commentaires

Je dirai que j'ai mis 30g de chèvre et 20 g de roquefort ce qui ne fait pas beaucoup mais suffit pour une pizza pour 2. Les quantités surtout au niveau du roquefort qui comme son nom l'indique est un fromage assez fort sont selon vos goûts. Zom adore cette pizza !!

Bon app !! 

Open bar ... à pizzas

Souvent réalisé à la maison, je pose tous les ingrédients sur la table et chacun fait sa pizza.

Ingrédients pour la pâte à pizza

• 200 ml d'eau
• 3 cas d'huile d'olive
• 350 g de farine
• 2 cac de sel
• 1 sachet de levure de boulanger

Recette

Mettre tous les ingrédients dans la MAP.

Lancer le programme "pâte", programme 12 qui dure 1h10. 

Commentaire

Pour la pizza sur la photo, nous avons créé notre pizza 3 fromages : coulis de tomate, gruyère rapé, roquefort et mozza saupoudrée de poivre, cette pizza fond dans la bouche.

Bon app ...