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Paupiettes à la bière

Une envie de paupiettes ... pas de vin sous la main mais une bière qui traîne là seule abandonnée. Je regarde sur la toile pas de vraie recette qui me tente aller hop j'improvise ces paupiettes à la bière.



Ingrédients
  • 2 paupiettes
  • 25 cl de bière
  • 1 cac de miel
  • 1 oignon
  • 1 cas de crème liquide
  • sel poivre
  • huile

Recette
Épluchez et hachez finement l'oignon. Mettre à cuire dans une poêle, sur feux moyen, avec une noisette d'huile.
Dès que les oignons sont transparents, mettre les paupiettes. Les faire dorer une à deux minutes de chaque côté.
Ajoutez la bière, le miel. Salez et poivrez.
On laisse mijoter sur feux doux jusqu'à épaississement de la sauce.
Avant de servir on ajoute une cuillère à soupe de crème liquide et on dresse avec des pâtes.

Commentaires
Étonnant mais la sauce est sucrée ce qui donne un plat tout en douceur sucré/salé. Le goût est original et bon.

Bon app ...