Ingrédients (pour 2 personnes)
1/2 pâtisson
100g de lardon
1 échalote
gruyère râpé
crème
Recette
Épluchez et coupez en gros cube le pâtisson. Le faire bouillir jusqu'à ce que l'on puisse planter un couteau dedans sans forcer, bref qu'il soit fondant.
Épluchez et hachez finement l'échalote. Dans une poêle, faire cuire l'échalote avec les lardons quelques minutes. Ajoutez cinq cuillères à soupe de crème et assaisonnez. Ajouter les gros dés de pâtisson et servir saupoudré de gruyère râpé.
Commentaire
Le pâtisson est fade donc penser à bien assaisonner c'est une assiette qui change de l'ordinaire.
Bon app !!!
