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Salade de fruits dans les tons jaunes

Des fruits qui se perdent, une envie de frais et une fin de semaine qui arrive. alors j'ai pris tout ce que j'avais sous la main. C'est simple, rapide mais ca fait le job.





Ingrédients (pour 4 personnes)

2 pêches blanches
1 kiwi jaune
1 poire
1 pomme
1 cuillère à thé de vanille en poudre


Recette

Epluchez tous les fruits.
Coupez les fruits mous en cube de 1 cm3.
Coupez la pomme et la poire en petits morceaux.
Placez tous les fruits dans un saladier. Saupoudrez la vanille en poudre et mélangez.
Placez au frais et laissez reposer à minima 1heure avant de servir.


Commentaire

Un dessert frais simple mais qui passe tout seul !

Mots-clés à copier/coller : salade de fruitspommepoirepêchekiwivanille

Bon app !!!

Soupe froide de pêche façon lassi {blender}




Ingrédients (pour 3 petits pots)
1 pêche
100g de fromage blanc
1 pot d'eau
2cac de sucre roux


Recette
Épluchez la pêche  et la couper en gros morceaux. Les mettre dans le blender avec le yaourt, l'eau d'un  pot de yaourt et mixez jusqu'à obtenir une vraie soupe sans morceaux. Gouttez et sucrez. Selon la pêche il faut ajuster, ici j'ai mis 2cac de sucre roux.



Commentaires
Servie dans des petits pots en verre, cette gourmandise a été dévorée à la fin d'un repas indien copieux. Avec cette recette, je participe au Défi cuisine Ta soupe va être froide.

Défi Ta soupe va être froide !

Mots-clés à copier/coller : lassisoupemangue blender 

Bon app !!

Soupe de pêches vanillée

 
Ingrédients (pour 2 gros gourmands ou 4 petits desserts)
5 pêches
5 gouttes d'arôme de vanille
2cas de sirop d'agave
 
Recette
Éplucher et couper les pèches en gros morceaux. Mixer les morceaux au blender. Ajouter le sirop et la vanille et remixer quelques instants pour mélanger. Conserver au frai jusqu'au moment de servir.
 
 
 
Commentaires
J'ai dressé dans des petites verrines avec une tête de menthe. Servie avec des gaufrettes surprises à la vanille  de mon partenaire Eugene Blond, nous avons adoré et le paquet de gâteaux à été dévoré.
 
 
 
Bon app !!

Crumble pêche/nectarine





Ingrédients (pour 2)
1 pèche
1 nectarine
10g de sucre
10g de beurre
10g de farine
20g de poudre d’amande

Recette
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les fruits en petits cubes. Répartir dans les mini cocottes.
Dans un bol mélanger, du bout des doigts, le sucre, la farine, le beurre et la poudre d'amande. Émietter sur les fruits et enfourner 25 minutes.

Commentaires
Une recette pour utiliser des fruits qui sont bien mûrs ... c'est simple et bon ...
 

Bon app !!

Verrines pêches/philadelphia


Ingrédients (2 grosses verrines + reste)
150g de philadelphia
1 pot de fromage blanc (~100g)
3cas de sucre en poudre
1 pêche blanche
1 pêche jaune
2 boudoirs

Recette
Mélanger sucre philadelphia et fromage blanc.
Éplucher les pèches et les couper en fines tranches. Découper la moitié des tranches en petits dés.
Casser chaque boudoirs en deux et les placer  au fond de la verrine, recouvrir de dés de pèche. Ajouter 2 grosses cuillères cas de préparation blanche puis disposer quelques lamelles de pèches.
Réserver au frai jusqu'au moment de déguster.

Commentaires
Premier et dernier essai avec du philadelphia. On retrouve le goût des cheesecakes américains mais je ne suis vraiment pas fan c'est bon mais sans plus ... peut être même trop salé. Pour les quantités, avec les proportions ils vous restera de la préparation blanche environ 2 cas.

Bon app !!