Gâteau au skyr et aux pépites de chocolat

Lorsque le fond de Skyr dans le réfrigérateur suscite peu d'enthousiasme et que personne ne semble vouloir le terminer, une solution simple et délicieuse s'offre à vous : transformez-le en un délicieux gâteau moelleux agrémenté de pépites de chocolat. Cette recette facile à réaliser est non seulement une façon ingénieuse de réduire le gaspillage alimentaire, mais elle ravira également les papilles de toute la famille. Découvrez comment donner une seconde vie à votre Skyr avec cette recette savoureuse et réconfortante trouvée sur le blog de Quandnadcuisine.

Ingrédients

4 œufs

110 g de sucre blond

185 g de Skyr

50 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisin)

160 g de farine

1 sachet de levure chimique

110 g de pépites de chocolat

Recette

Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajoutez le Skyr et l'huile neutre, puis mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une texture homogène.

Incorporez la farine et la levure chimique à la préparation, en veillant à bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.

Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme.

Versez la préparation dans un moule en silicone préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson.

Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir dans le moule pendant quelques minutes.

Démoulez délicatement le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le déguster.

Commentaire

Cette recette de gâteau au skyr et pépites de chocolat est à la fois simple à réaliser et délicieusement gourmande. La texture moelleuse du gâteau associée aux éclats de chocolat fondants en font un dessert irrésistible pour toutes les occasions. En utilisant le skyr restant dans votre réfrigérateur, vous réduisez le gaspillage alimentaire tout en régalant votre famille et vos amis. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des fruits frais, des fruits secs ou même des noix pour varier les plaisirs. Savourez ce gâteau avec une tasse de thé ou de café pour un moment de pure gourmandise !

 Mots-clés à copier/coller : dessert, gâteau, pépites de chocolat,  zéro déchet

Bon app !!

J'ai testé : Fondant au Chocolat de Pure Via

Découvrez une douceur express : le fondant au chocolat de Pure Via 🍫🍰. On démarre en faisant fondre 115 g de beurre avec le chocolat fourni. Ensuite, dans un saladier, on mélange soigneusement 4 œufs avec la préparation en poudre. On incorpore ensuite délicatement le beurre fondu au chocolat dans le mélange. Enfin, hop au four pendant 10 minutes à 190°C en chaleur tournante, et le tour est joué !

Aujourd'hui, je partage avec vous une expérience gourmande qui comblera vos papilles en un temps record ! 😋 Nous avons testé la préparation pour fondant au chocolat, et bien que la simplicité soit au rendez-vous, les 10 minutes de cuisson s'avèrent un peu justes, comme en témoignent nos photos gourmandes.

Lors de notre dégustation, nous avons remarqué que le fondant, bien que délicieusement moelleux, tirait vers le côté moins sucré en solo. Cependant, ne vous inquiétez pas, nous avons trouvé la solution parfaite pour sublimer cette création : une généreuse touche de chantilly onctueuse ou une délicieuse crème anglaise ! L'idée d'accompagner ce fondant au chocolat avec l'une de ces options ajoute une dimension sucrée supplémentaire, créant ainsi une expérience gustative équilibrée et irrésistible. La chantilly apporte une légèreté aérienne, tandis que la crème anglaise offre une texture veloutée et une douceur enveloppante.

La recette est rapide et accessible. Alors, si vous êtes en quête d'une douceur express à partager lors d'une pause gourmande ou d'un dessert improvisé, essayez cette préparation. 

Informations sur le produit et la marque:

Préparation pour fondant au chocolat, sans arôme artificiel, sans conservateur, sans colorant; 65% de sucre en mois et 30% de calories en moins par rapport à une recette à base de sucre et d'ingrédients non allegés; chocolat noir 70% de cacao.

Disponible en grande et moyenne surface.

Le produit fait partie de la Degustabox de janvier

Bon appétit ! 🕒✨

Pain d'Épices

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de pain d'épices qui émerveille les papilles, provenant du blog "Aux Fourneaux". Préparez-vous à être transporté dans un monde de saveurs où le miel, les épices et l'orange fusionnent harmonieusement. Suivez ces étapes simples pour créer un délice inoubliable.

Ingrédients 

250 g de miel

10 cl de jus d'orange chaud

200 g de farine

50 g de cassonade

1/2 sachet de levure

1 œuf

2 cac de cannelle

2 cac d'épices à pain d'épices

Recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites chauffer le jus d'orange.

Hors du feu, diluez le miel dans le jus d'orange chaud.

Ajoutez la farine à la préparation (miel/jus d'orange) puis mélangez au fouet.

Incorporez l’œuf, la cassonade, la levure, les épices, et les zestes d'orange.

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Enfournez et laissez cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le pain d'épices soit doré et délicieusement parfumé.

Commentaires

N'hésitez pas à visiter le blog "Aux Fourneaux" pour découvrir encore plus de délicieuses recettes qui égayeront votre cuisine. Régalez-vous avec ce pain d'épices qui réchauffe le cœur et éveille les sens ! 🍯🍊✨

 Mots-clés à copier/coller : pain d'épices, orange, gâteau, épices

Bon app !!

J'ai testé : Moelleux au bon goût Citron de Alsa

Mon fils n'a pas voulu que je fasse le gâteau d'anniversaire cette année. Je ne m'en offusque pas chacun ses goûts, chaque année sa mouvance. Il préfère ce gâteau, qu'on a déjà fait plusieurs fois !

Ingrédients

1 préparation Moelleux au bon goût Citron de Alsa

3 œufs

20 cl de crème liquide.

Recette

Préchauffez le four à 150°C en position chaleur tournante.

Versez le contenu du grand sachet dans un saladier. Ajoutez les 3 œufs et les 20 cl de crème liquide. Fouettez 2 min au batteur électrique. Versez dans mon moule recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez de la moitié du sachet de sucre glace (petit sachet).

Enfournez 45 min.

Attendez 5 min et démoulez. Saupoudrez du reste de sucre glace.

Commentaire

Le gâteau est  moelleux mais il y a beaucoup trop de sucre glace qui n'apporte pas grand chose. Heureusement il est dans un sachet annexe donc on garde pour une autre recette. Le parfum est subtile et la gâteau a la texture d'un nuage. 

Bon app !!

Clafoutis aux pruneaux

En ce mois de juillet, nous avons beaucoup d'anniversaire à la maison. Et j'en ai profité pour tester des recettes de clafoutis. On a bien aimé celui-ci alors je vous le partage

Ingrédients

125 gr de farine

50 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 œufs

25 cl de lait

260 g de pruneaux sans noyau

1cas d’arôme de fleur d'oranger

Recette 

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.

Faites tremper les pruneaux dans de l'eau très chaude avec une cuillère à soupe de fleur d'oranger.

Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé avec le lait. 

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant.

Beurrez et sucré le moule. Égouttez les pruneaux et placez les dans le moule. Versez l'appareil dessus.

Cuire 25 minutes à 180°C.

Commentaire

la texture est tout simplement compacte et tendre à souhait !! On peut varier les fruits j'ai tenté d'autres fruits je vous montre ça très vite !!

Mots-clés à copier/coller : clafoutis, pruneau, dessert

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Banana bread chocolat au lait noix de pécan

Des bananes trop mûres dont personne ne veut ! qu'en faire ? Un gâteau bien sûr ! J'ai adapté une recette de chez Marmiton -clic- !

Ingrédients

250 g de farine

160 g de sucre

2 c.à.c de levure chimique

1⁄2 c.à.c de bicarbonate

3 bananes  mûres 

85 g de beurre salé mou

2 c.à.s de lait

2 œufs

170 g de chocolat au lait (1 tablette spéciale dessert)

80 g de noix de pécan 

Recette

Préchauffer le four à 165° C . Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique et le bicarbonate. Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait. Battre avec un mixeur, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les œufs.

Hachez au couteau grossièrement le chocolat et les noix. Garder 5 noix de pécan pour la décoration. Mélangez le chocolat et les noix au reste de farine et mélanger. 

Ajouter à la préparation sans trop mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Placer les noix de pécan entière sur le dessus.

Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min.

Commentaire

C'est l'un des meilleurs gâteaux à la banane que j'ai goûté. Les photos sont moches mais qu'est ce que c'est bon !

Mots-clés à copier/coller : Banana bread, banane, chocolat au lait, noix de pécan, gâteau

Bon app !!

Un anniversaire sur le thème Harry Potter

Mon grand bonhomme a eu 8 ans. Et cette année il était motivé pour inviter des amis. Une première que nous avons encouragé ! Il a choisi le thème Harry Potter, lui fan de baguette cela n'avait rien d'étonnant.

1/ Préparation et anticipation

On a d'abord commencé par regarder ce qu'il y avait dans le commerce. Et on a acheté quelques objets à l'effigie du thème des maisons :

- ballons

- serviettes en papier

- décor du gâteau 

- carte d'invitation 

La date fixée, je me suis mise à la fabrication des baguettes, je vous ferai un article dédié.

Pour la déco, j'ai imprimé des images du film qu'on a trouvé sur internet. La guirlande de joyeux anniversaire je l'ai trouvé sur le site lesidéesdusamedi.fr -clic-. Il y a plein d'affiches sur google et on a imprimé les tableaux du bureau de Dumbbledore. 

On a fait un mur façon Dolores Ombrage avec des décrets. Sur le modèle des décrets on en a imprimé un pour les toilettes, un pour la salle de bain et sur les pièces où l'on ne voulait pas d'entrée on en a fait .

 

On a mis Mimi Geignarde sur nos toilettes. 

Pour que les gens puissent trouver l'immeuble, nous avons réalisé des affiches façon Sirius Black que nous avons collé à l'entrée.

2/ Les activités le jour J

On a fait le choixpeau avec un chapeau de déguisement de sorcière. On avait fait deux équipes et chaque sorcier a colorié sa cravate que l'on peut mettre sur un col, trouvées sur le blog papierbonbon.com -clic-. 

Chaque sorcier a fait sa photo façon Sirius Black arrêté et allant à la prison d'Azkaban

 

En novembre, le temps n'est pas toujours clément, on a donc choisi de proposer du quidditch pong. Là encore, je vous ferai un article dédié. On a trouvé l'idée sur le site de papa-blogueur.fr -clic-.

On a aussi organisé un jeu sur le thème du goût et des odeurs où chaque petit sorcier devait découvrir des ingrédients à goûter et des odeurs afin d'être capable de faire des potions. On a pris du caramel pour faire du breuvage des sorcières, des litchis au sirop pour des yeux de dragon, du jus de cornichons coloré en bleu pour le filtre de terreur.

 

3/ La table du grignotage

J'avais prévu des bonbons en forme d’araignées, de serpents, de souris.  Des bonbons roses que j'ai appelé des pustules de troll.

Avec des Ferrero rocher, on a fabriqué des vifs d'or. 

Pour la décoratrice de la table, j'ai collé des étiquettes sur des pots et sur les bouteilles. Certains pots étaient remplis d'activité type scoubidou, puces ou perles. J'ai trouvé les étiquettes -ici- et -ici-. 

Et j'avais trouvé chez Action des bouteilles de slims avec des bestioles dedans. 

Et donc un gâteau au chocolat dont je donnerai la recette très prochainement. 

Encore joyeux anniversaire mon amour !!!!!

Amandier au chocolat {Cakefactory}

Le gâteau sans farine et ultra facile à faire !

Ingrédients  (pour 5 individuels)

70g de sucre

95g de beurre demi-sel

170g de poudre d'amande

2 œufs entiers

65g de chocolat noir fondu

1/2 cuillerée d'extrait de vanille

 

Recette

Faire  fondre le beurre demi-sel avec le chocolat. 

Mélanger le sucre, la poudre d'amande, la vanille et les œufs. 

Verser ensuite le mélange chocolat-beurre.

Mélanger.

Verser la pâte dans le moule à muffins et taper le moule pour ôter les bulles d'air.

Placer le moule dans le cake factory et faire cuire 30 minutes à 150°C (programme manuel). 

Commentaires

Peu sucré, et sans farine, ces petits gâteaux sont un succès assuré ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Petitcheflustine -clic-.

Mots-clés à copier/coller : amandier, amande, chocolat,  dessert, goûter

Bon app !!