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Bouquet de fleurs de bonbons, le cadeau gourmand idéal pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin approche à grands pas, et avec elle vient le désir de trouver le cadeau parfait pour exprimer votre amour et votre affection envers votre partenaire. Cette année, pourquoi ne pas opter pour quelque chose d'original et de délicieux ? Les fleurs en bonbons sont une alternative charmante et gourmande aux bouquets traditionnels. Imaginez offrir un bouquet où morceau de fleur est une douceur sucrée, un symbole de votre amour aussi délicieux que romantique.





Ingrédients

des piques à brochettes
des bonbons longfizz (fil plat et long)


Mode opératoire

Séparer les bonbons suivant la couleur. 

Prendre un vert et le plier sur lui -même puis le piquer sur la brochette.




Prendre deux fils de la même couleur. Rouler le premier fil sur lui même. 



Prendre le deuxième, placer une base sous le premier fil roulé puis le rouler tout autour en faisant des vagues. Placer la deuxième extrémité sur la première et piquer sur la brochette. 




Replacer le bonbon pour qu'il touche la fleur et la première fleur est faite. 



Réitérer en variant les couleurs.



A l'aide d'un élastique, nouer les brochette entre elles à la base. Emballer à l'aide d'un papier sulfurisé et placer un joli ruban.



Commentaire

Une video de @Monsieur_astuces_insta m'a donné l'idée que j'ai refait à ma sauce. Les fleurs en bonbons sont bien plus que de simples friandises. Elles représentent une fusion artistique entre la créativité florale et la gourmandise. Vous pouvez ajouter des éléments supplémentaires tels que des chocolats, des ours en peluche ou des cartes personnalisées pour rendre le cadeau encore plus spécial et significatif.
En cette Saint-Valentin, laissez parler votre cœur à travers un geste aussi doux que délicieux. Offrez à votre partenaire un bouquet de fleurs en bonbons, un cadeau qui éveillera tous leurs sens et réchauffera leur cœur. Que vous soyez ensemble depuis des années ou que vous débutiez une nouvelle histoire d'amour, ces douceurs sucrées sauront transmettre votre affection de la manière la plus savoureuse qui soit.


Mots-clés à copier/coller : bouquetbonbonsaint valentin


Joyeuse Saint Valentin !

Quand le père noël passe

Comme ailleurs, sur le blog le père noël est passé. Il a déposé de jolis paquets. Mais qu'est ce donc ?

Grêlons arôme mirabelle


 
 


Les confiseurs Mazet se sont attachés à créer une nouvelle spécialité dans le sillage de la Prasline : les « Grêlons arôme mirabelle » vont en surprendre plus d'un par leur légèreté et leur fraîcheur. Composés d'une noisette grillée recouvertes d'un chocolat aromatisé à la mirabelle, ils accompagnent divinement un café ou un thé.
 
 

 
 

D'autres gourmandises sont à découvrir sur le site de Mazet -clic-.


Aujourd'hui je vais jouer le père noël et vous faire gagner un paquet de Grêlons arôme mirabelle. Pour cela rien de plus simple, en commentaire laissez-moi votre plus beau souvenir de noël. Mon préféré remportera un boîte de grêlons. Vous avez jusqu'au 8 janvier minuit !
 
 



A vos claviers !

Construire un gâteau de bonbons {avec ce qu'on a sous la main }


Parce que je n'aime pas arriver chez les gens les mains vides, parce que tout le monde ne boit pas de vin, parce que le dessert n'est pas toujours la solution et parce que c'était l'anniversaire d'un petit loulou de 1 an, j'ai décidé de faire un :

Gâteau de bonbons

 

 


 

Matériel

1 carton
des ciseaux
de la colle+pistolet à colle
2 bâtons à cocktail
1 boîte de cure-dents en bois
du papier aluminium
1 gros paquet de bonbons mixés
1 paquet de chamallow
1 compas ou 3 saladiers de tailles différentes


Etape 1 : La découpe

Je n'avais pas de polystyrène sous la main j'ai donc réalisé la base en carton. L'idée c'est de réaliser une pyramide. Pour ce faire, à l'aide d'un saladier, j'ai découpé 7 grands disques, à l'aide d'un bol, 7 moyens et avec le diamètre d'un verre 7 petits. Le nombre de disques dépend de l'épaisseur du carton : plus il est épais moins il faudra de disques. Mon carton était peu épais j'ai tout découpé aux ciseaux, si plus épais le cutter sera votre amis.

Etape 2 : Le montage

A l'aide d'un pic à cocktail percer les disques moyen au centre. Procéder de même sur 3 grands disques et 3 petits disques. Ce trou va vous permettre de mettre une barre centrale qui maintiendra la pyramide en place. Coller les grands cartons entre eux, les uns sur les autres en plaçant les trois percés sur le dessus. Faire pareil avec les petits en plaçant les percés sur le dessous. Coller les cercles moyens les une sur les autres.

Assembler les trois lots et placer le pic au milieu vous obtenez votre pyramide de base. Si le carton est propre ou qu'il s'agisse de carton alimentaire, vous pouvez l'utilisez tel quel.


Si comme moi c’est de la récup, recouvrez chaque partie de papier alu, les bonbons seront alors au contact du papier alu alimentaire, une surface propre. Empiler ensuite chaque partie. 

Etape 3 : La customisation de bonbons

C'est partie visuelle de l'édifice, il faut placer les bonbons de façon harmonieuse mais aussi en fonction du nombre et de la couleurs de ce que vous avez acheté. Je commence par les arêtes des disques. Sur la base, je fais le tour avec des chamallow. Un blanc un rose et j'altère sur tout le tour. Pour fixer le bonbon, j'utilise des pics en bois ou cure-dent que je coupe en deux. Un demi pic par bonbon.


 Sur l’arête de la partie centrale, j'ai placé des crocos, avec deux grands sur le devant, eux aussi classés par couleur en suivant l'arc en ciel. Sur la partie haute, j'ai alterné chamallow blancs et bâton coloré en gardant les couleurs des crocos. Ensuite il faut garnir les parties horizontales, j'ai mis des nounours classés par couleurs sur la plus grande base, juste posés non fixés. Pour la partie intermédiaire, j'ai commencé par fixer des petites fraises, puis quelques fleurs et ensuite des frites. Attention pour cette partie j'ai fixé les bonbons avec le demi cure-dent après quelques galères car je n'arrivais pas à percer le carton, Zom m'a prêté un petit tournevis, idéal pour faire les trous et placer l'ensemble bonbon/cure-dent ensuite. Sur le dessus, un cercle de gros dragibus en gardant le code couleur de l'arc en ciel, avec un petit personnage garçon devant violet, trois bonbons mures noirs au centre et une étoile sur le dessus.
 
 


Etape 4 : c'est pour offrir ...

J'ai placé le gâteau de bonbon sur une grande assiette en carton bleue. Puis j'ai emballé le tout avec du piper transparent (comme chez le fleuriste) que j'ai fait tenir à l'aide d'un ruban.


Commentaire :

Comme dit dans le titre je l'ai fait avec ce que j'avais sous la main : du carton. C'est beaucoup plus simple avec du polystyrène mais il faut l'acheter. Niveau prix j'ai juste le coût des bonbons et de la colle, ce qui revient beaucoup moins cher que de l'acheter tout fait et ça permet de choisir ses couleurs. Alors oui ce n'est pas parfait, mais tout le monde trouve ça chouette et adore le fait-maison ... La prochaine étape ? Un gâteau fait à l'aide de guimauve maison ? Et pourquoi pas...

J'espère que ce tuto vous a plu. Je vous dis à bientôt pour préparer noël qui arrive à grands pas !



Mots-clés à copier/coller : gâteau , bonbons, diy

Guimauve maison

 
Ingrédients
3 blancs d’œufs (env. 75 g)
250 g de sucre cristallisé
100 g d’eau
1 belle CS de sirop de glucose (ou sirop de maïs ou du miel)
16 g de gélatine (8 feuilles)
quelques goûtes de jus de citron
arôme (facultatif — ici grain de vanille)
colorant (facultatif)
sucre glace




Recette
Mettez la gélatine à tremper dans un grand volume d’eau froide.

Battez les blancs en neige dans un saladier (prévoyez grand, le volume va bien augmenter par la suite) avec le jus de citron (un filet de jus), jusqu’à ce qu’ils soient blancs et mousseux, arrêtez de battre avant qu’ils ne deviennent trop ferme. Réservez.

Dans une casserole mélangez le sucre, l’eau et le sirop de glucose (ou le sirop de maïs, ou le miel). Portez à ébullition jusqu’à ce que le sirop atteigne 125° (cela ressemble à du caramel mais il reste très clair). Éteignez le feu. Sortez la gélatine de l’eau, essorez-la un maximum et plongez-la dans le caramel. Remuez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Recommencez à battre vos blancs tout en versant le caramel par dessus, attention aux projections, faites en sorte que le caramel coule le long du saladier. Continuez de fouettez jusqu’à ce que le mélange ait tiédi.
 
C’est à ce moment là que vous pouvez ajouter un arôme (ici grains de vanille, mais pourquoi pas eau de fleur d’oranger, eau de rose ou encore amande amère) et le colorant si vous le souhaitez. J’ai réparti la pâte à guimauve dans trois saladiers différents pour obtenir trois couleurs différentes. Attention de manipuler la pâte à guimauve rapidement car elle refroidie et donc se fige rapidement.
 
Enfin, versez votre pâte dans un grand moule, de préférence en silicone, laissez refroidir puis placez au frais minimum une heure. Avant de démouler, saupoudrez votre plan de travaille de sucre glace, comme vous le feriez avec de la farine pour une pâte à tarte. Saupoudrez continuellement votre guimauve, avant et après démoulage, de sucre glace pour éviter qu’elle ne colle au doigts , découpez-la en cube avec un couteau et saupoudrez bien les cubes de sucre glace.
 


Commentaires
Réalisée pour un anniversaire, et utilisée pour décorer un gâteau d'anniversaire. Un succès garanti ! J'ai choisi vanille pour les guimauves roses et vertes ; fleur d'oranger pour la jaune !

Autres
Source : Jujube en cuisine -clic-
Birambeau pour la sonde de température -clic-

Je participe au tour caramélisé,  http://www.untourencuisine.com

Bon app !

Candyscovery

La rentrée fut riche en découverte et voici une petite box que je viens de tester la Candyscovery. Encore une box bonbons ! Le thème du mois d'août : "Brochettes Party"
 
Qu'est qu'il y a dedans ?
 
 
 
Et si nous regardions en détails
guimauves saveur coco (Zom gros fan)
 
tubes assortis multicolores (mon petit péché)
  
bonbons surprises
 
quartiers d'oranges et de citrons
 
boules de guimauves
 
bonbons dragéifiés
 
la carte qui indique ce qu'il y a dedans
 
et le petit cadeau en lien avec le thème
 
Où la trouve-t-on ? Le site est http://www.candyscovery.com/ . L'abonnement coûte 13€ par mois. J'ai eu une réduction pour cette boîte mais j'en ai payé une partie.
 
Mon avis ? Un thème étonnant qui tient la route quoiqu'il soit difficile de mettre les bonbons dragéifiés sur les brochettes. Les bonbons sont bons mais nous n'avons pas encore tout goûté car cette box va me servir pour ma prochaine fondue au chocolat à suivre sur instagram. La carte indique bien ce qu'il y a dans le paquet mais pas la composition mais celle-ci est en ligne.  
 
Notons qu'il s'agit d'une toute petite structure gérée par deux jeunes. Alexandra, mon interlocutrice, a été d'une patience d'ange face à ma tête en l'air et aux problèmes de colis, un grand merci à elle.
 
Moi je valide et vous avez- vous testé ?
 
 
 

Confizbox

C'est quoi ? : Une nouvelle boîte périodique baptisée Confizbox qui permet de goûter de savoureuses friandises qui séduiront tous les amateurs de confiseries.
 
 
Ya quoi dedans ? le débrief en photos de la box de septembre
 
Pastèques
 
Tétines colorées
 
Petit flan
 
Chewing gum
 
sucette cerise qui fait chewinggum
 
sucette cola (une tuerie)
 
Lettres façon croco Haribo
 
Une notice qui dit exactement ce qu'il y a dans les bonbons
 
On la trouve où ? le site est http://www.confizbox.com/ avec différents abonnements. Celle-ci coûte 15€. Elle m'a été offerte par Confizbox.
 
Mon avis : oh les sucettes mais les sucettes je suis fan de la cola , une boîte qui balaye large et convient à tout âge ... La notice m'a beaucoup plû et met bien en avant la composition des bonbons. A tester !!!

Cake aux Schtroumps

 
Ingrédients (pour 8 minis cakes)
5 bonbons Schtroumpfs
62,5 g de beurre salé
2 oeufs
75g de sucre
1cac de jus de citron
 125g de farine
1cac de levure


Recette
Plongez les bonbons dans 5 cl d'eau bouillante et laissez les fondre entièrement. Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre et laissez-la tiédir. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre.  Ajoutez le sirop de schtroumpf, la farine et la levure. Mélangez et incorporez le beurre fondu. Transvasez la pâte dans les moules et enfournez une vingtaines de minutes.



 
Commentaires
Le goût ne m'a pas plu mais zom et les enfants ont bcp aimé.
 
Bon app!!

Vodka Tagada

Non non je n'ai pas fumé, je suis tout à fait nette, et c'est consciente que je vous propose aujourd'hui une douceur qui décoiffe (attention ça met carpette) : la vodka tagada. Il s'agit d'une boisson à boire pure ou dans un mélange avec un jus. C'est traître car très sucré et on ne sent plus l'alcool, à consommer avec modération!


Ingrédients
1/2 bouteille de vodka
125g de fraises Tagada

Recette
Couper les bonbons en deux. Les mettre dans la bouteille. Fermer la bouteille. Secouer et laisser macérer 7 jours en secouant de temps en temps. Normalement les fraises doivent s'être complètement dissolue pour déguster.

Commentaires
Certains aiment d'autres non, on peut changer les bonbons, peut être une future tentative aux carambars ou même aux malabars ...

Mots-clés à copier/coller : vodkatagadaboisson 

Bon app ...