Tarte tomate mozza

Ingrédients

1 pâte feuilletée

5 tomates
3 boules de mozzarella
huile d'olive
Basilic

Recette

Préchauffer le four à 180°

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer avec une fourchette.
Couper les tomates et la mozzarella en rondelles .
Poser les rondelles entre deux feuilles de sopalin afin de retirer un maximum de jus.
Alterner les tranches de tomates et de mozzarella sur la tarte.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de basilic et un peu de sel.
Cuire pendant 35 minutes.

Commentaires

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