Poulet aux cacahuètes

 
 
Ingrédients (pour 2 personnes) :
300 g de poulet
1 oignon
25 cl de lait de coco
1 cuillère à café de pâte de curry
50 g de cacahuètes
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel



Recette
Couper le poulet en lamelles.
Faire bouillir de l'eau dans une poêle, et y mettre les lamelles de poulet à cuire, à feu moyen, de sorte que le poulet soit recouvert de liquide. Faire cuire 10 min dans ce bouillon.


Couper l'oignon en petits morceaux, et le mixer en purée. Enlever les 3/4 du bouillon de la poêle, et ajouter au poulet la purée d'oignon, et la pâte de curry. Faire mijoter à feu doux, pendant 5 min.

Mixer les cacahuètes en grains, pas en purée, sinon ça colle. Mettre les cacahuètes dans un bol, et ajouter la sauce soja et le miel. Mélanger. Ajouter le lait de coco. Verser cette préparation
dans la poêle. Faire cuire encore quelques minutes.


Servir en éparpillant dessus en touche finale, quelques brisures de cacahuètes.
 
Commentaire
J'ai un peu forcé sur le miel, je pense qu'il faut en mettre 1 petite cas. Pas de massalé pour moi sous la main mais la pâte de curry relève divinement ce plat.

Un tour en cuisine
1- Le blog sur lequel j'ai pioché une recette : http://vanillia.canalblog.com
2- Le blog qui publie ma recette : http://mestentations.over-blog.com
3- Un tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com

Bon app!

 

37 commentaires:

  1. La présentation de ton blog a changé j'ai l'impression! Ce plat sucré salé est tout à fait à mon gout!

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  2. Cette recette a l'air super bonne ! Super tour !

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  3. Un nouvelle présentation pour ton blog ???? Super agréable, merci pour le partage, ta recette est très appétissante. bisous FRAISYFAISE

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    1. oui envie de changement mais suis pas encore satisfaite !

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  4. magnifique photo qui me donne envie...!

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  5. Mmm j'aimerai pouvoir saucer ta sauce !

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  6. Je suis conquise par cette version ! cela va égayer mes filets de poulet!

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  7. Toute cette sauce, humm je craque ! Ce poulet doit être un régal.

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  8. hummm une assiette qui met en appétit! bravo

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  9. mmmm des saveurs qui me plaisent beaucoup !

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  10. Hum, en effet une seule càs me suffirait mais ton plat me plait beaucoup :)

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  11. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  12. Une récette trés appétissante ! Avec des saveurs qui me font voyager :-) Trés bonne journée

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  13. Cela a l'air divinement bon, en tout cas !
    Bonne soirée
    hélèe

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  14. Un vrai plaisir pour les papilles ta recette ! J'adore ! Par contre Cacahuètes salées ou non ? Bisous !

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  15. Tu nous fait voyager avec ce joli plat !! bises

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  16. coucou
    miam ! voila un petit plat que je testerai très vite .
    bonne journée avec le soleil . bisous

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  17. Pleins de saveurs ton poulet, tout pour me plaire :) bises et belle soirée !

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  18. Olala, tout ce que j'aime dans un seul plat ! Le sucré salé, le croustillant de la cacahuète, le curry, le lait de coco. Cette recette est faite pour moi !

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  19. Je me sens attirée par ce poulet cacahuètes!!!!
    bises, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  20. Il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait, merci pour le rappel,
    bizz

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  21. humm a faire !!!bisous bon week-end, la popotte de patricia

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  22. tres original pas trop salé avec les cacahouettes?

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  23. ça doit être succulent, j'adore ce genre de plat, je te remercie pour ton mot sur mon blog, ça va, mais c'est la course et j'ai pas trop le temps et l'envie de faire vivre mon blog, mais t'inquiète, je reviendrais bientôt, bisous

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  24. J'adoooore les sauces aux cacahuètes!! J'en prendrais bien une petite part de ce p'tit plat sympa!

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  25. sur cette recette : je suis super fan !!!!!!! des saveurs que j'affectionne particulièrement :)
    laurence

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  26. Génial cette recette simplissime. Ça a l'air super bon !

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Bonjour et merci pour votre visite