American pie



 Ingrédients
Pour la pâte
25g de sucre glace
250g de farine
3,5cas d'eau 
125g de beurre salé froid
Pour la garniture 
25g de beurre
3 pommes
1 poire
1cac de canelle
1 pincée de vanille
 1 jaune d'oeuf pour la dorure.


Recette
Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et l'eau jusqu'à faire une boule. Laisser reposer.
Eplucher et couper en gros dés les fruits. Dans une casserole, mettre le beurre à fondre sur feu doux. ajouter les fruits le sucre roux et la canelle. Laisser cuire jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres.

Etaler la pate et decouper deux disques de pâte. Foncer le premier dans un plat beurré. Placer les fruits et recouvrir du second disque de pate.

Enfourner 1h à 200°C.


Commentaires
Bon mais meilleur chaud avec un petit pchit de chantilly. Cette recette est librement inspirée de celle du livre un goûter à NY de Marc Grossman. Avec cette recette je participe au tour aux States du site Un tour en cuisine

Bon app !!
 

41 commentaires:

  1. Miam avec la touche de chantilly ou une boule de glace ! Bisous

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  2. Huuum, une de mes tartes préférées... En effet, tellement bon quand c'est chaud avec de la chantilly... Ton American Pie semble très réussie ! Bon tour aux States et bon dimanche :)

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  3. Tiède avec une peu de chantilly pour moi, cela ne se refuse pas... :)

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  4. un délice!!!!!!!!!!!!
    avec de la chantilly oh la la gourmande
    bon dimanche
    bisous

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  5. Tout d'abord je te souhaite une très bonne année 2013... Voilà un dessert qui m'a l'air bien bon !! bisous

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  6. ohhh sa semble excellent avec toute ces pommes!! que j'aime!! bonne soirée!marianne

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  7. je t'en prendrais bien un morceau là maintenant...lol
    !
    Belle fin de dimanche à toi
    bisousssssss

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  8. Humm je craque pour la pâte, elle est super,
    bisous

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  9. hummm ça me rapelle des souvenirs d'enfance!!! bisous

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  10. miam miam je craque pour ce délicieux dessert ! ^^

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  11. Hummm, ça a vraiment l'air d'être délicieux!

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  12. miam miam !! excellente cette american pie !

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  13. j'adore l'american pie , merci pour ta recette
    bizzz et bon lundi ;D

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  14. miammm j'en ai jamais fait mais ca donne bien envie tout ca =)

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  15. irrésistiblement gourmande ton appel pie !!

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  16. Délicieux et je dis même gourmand
    bonne journée

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  17. Oh oui, juste divin lorsqu'il sort du four !
    Bises et bonne année
    Hélène

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  18. Miamm avec un peu de chantilly pour le goûter :) bises

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  19. Un dessert bien gourmand et réconfortant. Bises & bon début de semaine.

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  20. Miammm ça doit etre délicieux avec une boule de glace à la vanille c'est exquis j'adore !!bises.

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  21. Elle donne trop envie ton American Pie ! Par contre, j'ai eu un sourire en lisant le titre car ça m'a fait pensé au film (le moment culte du n° 1 où l'on découvre une autre utilisation de cette tarte ^^) Bizzzz

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  22. Ce gâteaux à vraiment l'air excellent ! merci pour la recette ! bises

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  23. mmhh j adore la pomme cuite! c est fait pour moi!

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  24. Chaud avec de glace à la vanille, cela doit être très bon.
    Bonne soirée, FLaure

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  25. ahh la celebre apple pie que les americains aiment tant du coup je pense ne l'avoir jamais teste !! elle est tres appetissante !!
    bizzz ma belle

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  26. Un dessert très apprécié à la maison !
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

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  27. un bon dessert à l'américaine ! bonne semaine, bises
    Lou

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  28. un dessert alléchant...toujours apprécié ;-)
    bonne semaine ma belle
    bisous

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  29. Ohlalala.... qu'est ce que cela doit être bon !!! je te piquerais bien une assiette.. bises

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  30. Cette tarte me plait beaucoup !!
    Bisous

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  31. Je suis une grande fan de cette délicieuse tourte!!

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  32. Elle semble vraiment exquise! Je la testerais....

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