lundi 19 mars 2012

Pot au feu de dinde

Une envie, un budget ... des légumes, de la dinde... Voici mon pot au feu de dinde



Ingrédients (pour 2, à multiplier suivant le nombre de personnes)
6 carottes
4 petites pommes de terre
2 gros navets
1 oignon
1 cube de bouillon végétal
1 grosse cuisse de dinde
1 bouquet garni
Sel, poivre

Recette
Éplucher tous les légumes et couper les carottes et les navets en gros morceaux.

Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Dans une grosse cocotte, avec une noisette d'huile, le faire rissoler jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter la cuisse et la faire colorer de tous les côtés.

Couvrir d'eau additionnée du cube de bouillon. Ajouter les légumes (sauf le poireau) et le bouquet garni.

Laisser mijoter 1heure, puis ajouter les poireaux et assaisonner. Laisser cuire 30 minutes de plus.

Servir bien chaud accompagné d'une mique.

Commentaire
Simple mais très gourmand surtout avec la mique dont la recette viendra demain ...

Bon app !!

22 commentaires:

  1. Hum ça doit être un vrai délice ^^

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  2. a la dinde je n ai jamais essayé mais ça doit être bon
    bonne journée

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  3. Un pot au feu qui change de l'ordinaire, j'aime beaucoup l'idée. Bises.

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  4. et bien j'ai hâte de voir cette recette de la mique, en attendant ce pot-au-feu est parfait pour un repas vitaminé et léger! besooos

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  5. Un pot au feu original avec de la dinde et puis cela change un peu !
    Bon lundi :o)

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  6. Vu le temps qu'il fait ce jour ta recette va très bien avec...


    Je te souhaite une bonne semaine

    Bisoussssssssss

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  7. un trés bon plat d'hiver bien revisité! Je te souhaite un bon début de semaine, bises Lou

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  8. un délicieux plat qui réchauffe!!!!!!!!!
    bon lundi
    bisous

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  9. Original avec la dinde !
    Euh c'est quoi la "mique" ??!
    Bisous

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  10. Très bonne idée de le faire avec de la dinde, merci pour ce partage :)

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  11. Salut,ton pot au feu me plait bien!!!Bises.

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  12. j'aime bien le style de l'écrit et c'est vrai que c'est un plat économique

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  13. Un bon pot au feu, c'est troooooooop bon, tout à fait le plat familial du dimanche, trooooop bon, Mmmmmmmmmm !!
    Bisous la belle ♥

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  14. ça fait un moment que je n'ai pas mangé de pot au feu, alors inutile de te dire que ton assiette me fait de l'oeil! ;) bonne soirée. bisous

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  15. un pot au feu comme je les aime! alors j'arrive!!!!!!!!!!!!

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  16. tres originale comme recette bravo faler y pencé de la dinde !!! bonne soirer maggy

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  17. hum ! très bonne ta recette !

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  18. Un plat bien réconfortant, merci.

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  19. Ben voilà, ça c'est un bon p'tit plat façon Weight Watchers à peu de points. Je valide !!! Et sinon, j'ai découvert que le filet mignon de porc était peu calorique, autant te dire que je me fais plaisir. Qu'est ce que c'est bon ...
    Bisous

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